距离清明还有半个月，应节食品的预订开始多了起来，记者了解到，乳猪、烧鹅、烧肉等一些应节食品价格不断攀升，其中乳猪的价格比去年上涨约75%。

    据《江门日报》报道，丽宫酒店有关负责人称，目前，酒店内5公斤重的乳猪销售价已经400多元，比去年涨了近1倍。他解释说，猪肉的价格从去年下半年开始一直呈现上升的趋势，尤其是春节过后，猪肉价格上升明显，因此，应节食品乳猪、烧鹅、烧肉都有不同程度的增长，涨幅为50%到70%多。这位负责人称，因价格上升，他对于今年应节食品的销量不敢乐观。

    新会一家酒店老板说，春节过后，乳猪的进货价价格从春节后就一路上涨，由原来的40元/公斤，现在升至80多元/公斤，3到3.5公斤熟乳猪的价格现已经升至468元，比去年增长了近75%，目前预订的人数还不多，不过该老板认为，在未来的4-5天应该会迎来预订的高峰期，因为每年一度的清明祭祖活动，稍有家资的市民不会因为价格上升而放弃购买乳猪，对预订量不用过于悲观。

    江门市一高档酒店的有关负责人称，虽然进货价格上涨了，但是为了招徕顾客，1.5到2公斤的小乳猪价格保持不变，2.5公斤乳猪价格就涨了75%。还有酒店负责人坦言，现在货源较为紧张，随着节日的临近，乳猪等迎节食品还有上升的趋势。

    “今年乳猪等应节食品价格上升幅度大，清明时，会与家人商量一些，祭祖从简，不会过分看重形式。”市民李女士接受采访时说。