全国花生瞄准四川
“仅仅对四川市场的调研就用了2个多月，从成都超市、小商铺，到四川花生生产企业积聚最多的德阳及知名的花生企业，我们都进行了充分调查并作了全面分析，最终确定将四川作为今年市场一个重要突破口。”青岛东升集团相关负责人表示，四川市场休闲食品消费潜力巨大。据了解，现在他们手中有一份完整的四川市场情况分析资料，对四川市场志在必得。
青岛东升集团是集花生基地种植、加工、出口贸易为一体的企业，目前自己有花生种植基地6000多亩，但其产品从未进入过四川市场，此次借着糖酒会的契机，正积极拓展经销商，目前已经圈定20多个经销商，远远超过最初8个经销商的目标。
昨天糖酒会现场，河南、山东等地的花生生产企业都在此设展，并表示今年要瞄准四川市场。
本土花生企业暗自发力
面对外地企业强力攻击，四川本地不少花生制品企业也在暗自发力。据了解，四川主要的花生产地在罗江、宜宾、自贡等地，在2004年到2005年期间，成都本地出现了不少炒货企业，涉足瓜子、豌豆等生产，随后，众多炒货企业纷纷加入生产花生制品的行列。去年下半年开始，花生价格经过多轮上涨，因看好未来市场前景，一些企业开始发力，加大了市场拓展力度。本土花生制品巨头四川百世兴“酒鬼花生”负责人透露，今年其市场目标是增长50%，做全国花生第一品牌。
德阳罗江三益食品厂在一年以前开始做花生的代理销售，现迅速转变为加工企业，打入成都主要大超市。而以经营瓜子起家的四川徽记食品，2004年开始涉及花生食品，2007年，其花生制品生产能力仅5吨/天，今年年初，其生产加工能力已突破10吨/天，品种也不断增加。
市场空间在50亿元以上
“最近一两年，花生制品生产增长幅度在20%以上，花生消费市场巨大。”据中国食品工业协会炒货专业委员会秘书长翁洋洋介绍，随着人们生活水平提高，休闲食品消费开始大幅度增长，成都人对花生的喜好也是全国公认的。
业内人士分析认为，成都休闲食品市场中，仅瓜子类的预期就达70亿元，而去年成都瓜子销售收入不到20亿元，缺口达50个亿，花生市场和瓜子市场雷同，市场的需求至少是现在的几倍，这是众多炒货企业大举进军四川市场的重要原因。
争相在川建花生基地
去年下半年开始，花生市场价格开始大涨，花生收购价格从去年的6000多元/吨，涨到现在10000多元/吨，本土不少花生加工企业在外省收购花生困难，虽花生制品的价格经过几次调整，但利润还是下降不少。为了稳住利润，不少企业开始建立自己的花生生产基地。
据了解，百世兴在成都周边建立5000多亩的花生生产基地已基本成型，今年将生产更多花生产品，如花生酱、花生糖、花生饮料等，改变以往业界对百世兴“一个产品闯天下”的定位。此外，百世兴今年还计划在龙泉建一个花生生产厂，将是全国最大的花生精加工基地。
一直在河南等地收购花生的徽记也透露，今年花生价格高涨，自己也将建设花生生产基地。“徽记食品在建的6000多亩种植基地也已经初具规模，今年花生产品加工生产规模将扩大一倍。”