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春茶“迟到”半月才上市
http://www.tech-food.com 2008-3-18 14:02:21 中国食品科技网

    迟到半个多月后,今年春茶开始上市,但目前数量不多,价格也比去年贵1?2成。

  记者昨走访崇仁路、香港路等处茶叶市场见到,已有茶商打出“新茶到货”等宣传语,目前市面上的春茶多产自广西、云南、浙江等地,以绿茶为主,有云雾、毛尖、碧螺春等品种,但

  数量都不多。“预计3月底4月初,春茶才会大量上市。”洪福茶行高先生说。

  据了解,往年春茶最早2月下旬就露面,今年受雪灾影响迟到,中档价位的每斤约比去年贵了二三十元。有茶商表示,再等半个月,来自宜昌、恩施、英山等地的鄂产春茶集中上市,可能会拉低价位。

  有茶商提醒,每逢春茶上市,会有少数不良商贩拿过季保鲜茶冒充新茶卖。武汉茶叶商会副会长曾宪斌介绍:春茶叶子整齐厚实,比保鲜茶气味香,色泽亮,冲泡后浓度较高。保鲜茶冲泡时茶叶下沉较慢,香气淡。


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