3月15日起沈阳市开始实施农产品市场准入制度，本报记者昨日走访超市和农贸市场发现，蔬菜质量公示牌已经挂出，但许多顾客并不知情；也有人提出，超市的监测结果应有人监督。

　　【走访超市】15分钟测出小白菜残留农药

　　昨日11时，记者在文化路家乐福超市3楼的食品安全检测室内看到，这里摆放着消毒仪器和检测仪，一台农药残毒快速检测仪和一台肉类水分检测仪正在运行中。

　　专门负责检测的技术员尹冬岩说：“这是今天早晨从卖场的货架上抽取的小白菜样本。”她通过打孔器打下一片片直径约1厘米的菜叶，压入同样粗细的玻璃瓶内，滴入两滴药水，再把盛满液体的玻璃瓶放入农药残毒快速检测仪中。

　　15分钟之后，仪器上显示：抑制率28.5%。尹冬岩解释：“抑制率在50%以下都是合格的。超过50%，就是残留农药超标了。”“实行准入制至今，还没有检测到不合格的蔬菜样本。”尹冬岩说。她认为，这主要是因为农产品进入超市之前，已经通过了各种规定检查，而检测室的抽检只是在此基础上的又一道安全把关。

　　尹冬岩介绍，蔬菜样本的检测项目主要是农药残留，而肉产品的检测项目有两个，一是肉类水分，以测定肉产品是否注水；一是瘦肉精的监测，主要检测猪肝、猪腰子等内脏品种。

　　检测结果顾客很少注意

　　在家乐福超市3楼的蔬菜水果卖场内，记者看到，检测结果公示板就挂在绿叶蔬菜货架旁边的墙柱上，上面标注有日期、检测项目、品名和单品号、供应商、产地、检测结果、合格标准等项。

　　记者在公示板前驻足了5分钟左右，推车而过的顾客都忙于挑选货架上的蔬菜，没有一个人去看检测结果。甚至当记者询问时，还有许多人对沈阳市实行农产品准入不知情。

　　“不知道啊。但我觉得大超市的东西应该比小市场的强，所以才来这儿买的。”64岁的王秀琴大娘说。

　　顾客希望监管超市自检结果

　　28岁的许婵是记者问到的为数不多的知道农产品市场准入制的消费者。但同时，许婵也表示了一定的疑问，“公示的结果是超市自己检验的，准不准确，希望能有人监督。”

　　按照沈阳市农产品市场准入的规定，市农业行政主管部门将通过例行抽检，随时对超市的自检情况进行质量监控，并随时将抽检结果通过媒体向社会公布。

　　【走访市场】十二线市场检测半夜进行

　　昨日上午，记者在十二线批发市场西门处看到了一个告示牌，上面写着当日各种蔬菜检测结果：芸豆，4批次，合格；菜花，5批次，合格；芹菜，8批次，合格；黄瓜，10批次，合格……

　　十二线工作人员告诉记者，这个牌子公示的就是对当日进场销售的蔬菜药残、重金属、生物毒素等的检测结果。

　　沈阳市农村经济委员会驻十二线市场检测站工作人员介绍，由于十二线销售的蔬菜都是在半夜进场，所以，这里的检测也都是在深夜进行。同以前不同，现在检测人员都是农委的专业检测人员，而不是市场的工作人员。