细心的消费者可能会发现，近期各大卖场的食用油货架缺失了大豆油的踪影。

　　记者调查得知，断货的原因是部分大型食用油生产厂家在考虑投入产出比后暂时停止了大豆油的生产。而更深层次的原因则是国际、国内市场供需等多重因素共同影响的结果。

　　低利润致停产断货

　　3月11日，记者在北京CBD万达广场的沃尔玛超市发现，货架上已没有大豆油。

　　“豆油已售光，厂家没货。”该超市食用油区域售货员对记者表示：“5升装豆油销量最快，因此最先断货，其次是2.5升装和1.8升装的。现在消费者可以购买食用调和油、花生油、玉米胚芽油。”

　　12日，记者再次造访该超市，看到工作人员正把两箱5升的大豆油上架。记者注意到，其生产日期标注是2008年1月末。工作人员解释：“这属于超市原有的库存商品。”

　　记者走访其他超市还发现，虽然北京各大小超市的情况有所不同，但几大品牌桶装豆油在北京濒现断货，多数没有5升装大豆油的身影，个别超市只有1.8升的小包装大豆油有售。

　　“大豆油库存已经清零。就算部分小包装油仍在售卖，但也开始限制供应量了，大部分主要品牌的大豆油已断货了。”有不愿具名的超市负责人表示。

　　据记者了解，正常情况下，在北京地区大豆油的日常消费超过50％。而东方艾格农业分析师马文峰表示：“从全国范围内来看，大豆油一般占食用油消费的比例大概在60%-70%。”

　　记者随即又联系了北京锦绣大地批发大市场，几家门店老板表示，年后，部分厂家首先提高了大豆油的价格，并对产品供应量有所控制。目前，5升装的批发价格涨幅在7-10元不等。

　　上述渠道与终端现象在官方那里也得到部分证实。

　　北京市物价局价格监测中心多个监测点反映，目前很多大豆食用油供货商已停止对下游供货，特别是嘉里粮油的金龙鱼系列食用油与中粮集团福临门等。

　　而消息人士透露，嘉里粮油、中粮集团等厂家在半个月前已停止提供大豆油。

　　山东龙大食品集团粮油业务部的人士对记者表示：“企业在保本经营，与往年相比没有利润。而进入3月份，大豆油的价格已接近历史最高水平。”

　　“2008年的大豆食用油供应情况不容乐观。”有业内专家分析，虽然供货商停供或加工企业停产的根本原因是食用油原料价格上涨，春节前，国家发改委又采取临时限价措施，致使大型油厂利润缩水。与此同时，大豆油利润微薄、市场前景不明朗也导致生产商不敢轻易下单进行生产。

　　国家发改委和国家粮食局甚至为此联合发布通知，要求各地督促有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供给，保证市场食用油供应。