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孟庄能人,红枣造出“中国口香糖”
http://www.tech-food.com 2008-3-14 16:11:53 中国食品科技网

    石聚彬河南新郑奥星实业有限公司董事长

  “一日食三枣,百岁不显老”,“日食一枣,医生不找”,“五谷加小枣,赛过灵芝草”……采访河南新郑奥星实业有限公司董事长石聚彬时,他随口就能说出很多民间流传的关于红枣营养价值的谚语。从中也可以看出他浓浓的红枣情结。

  他心中最大的祈愿是:“让中国每一个家庭都能吃上新郑红枣。”

    一条新闻和一条发财路

  深圳人喜欢用红枣养身,这不是给家乡滞销的枣找到销路吗?“孟庄孟庄,到处沙岗,粮食不够,煮枣喝汤。”这句多年前在新郑流传的顺口溜,真实地道出了当时孟庄人的生存状态。在遍地沙石、不长粮食只长枣树的条件下,唯有那旺盛的枣林年年为乡亲们送上甜蜜的果实,成为“救命果”。但由于传统种植技术水平比较低下,枣树的产量普遍不高。红枣即使偶尔遇到丰年,由于成熟时间集中,销路不畅,使得丰产不丰收。枣农含泪将烂枣倒掉的情况并不鲜见。

  机会终于来了。经常看报纸的石聚彬看到报纸上有这样一条报道:“富裕起来的深圳人喜欢用红枣煲汤调养身体。”这让石聚彬眼前一亮,家乡不就是红枣的故乡吗?这条消息给他带来了莫大的惊喜。

  第一桶金挣了2万元

  红枣在深圳畅销,石聚彬光荣地成为“万元户”

  当年秋天,枣乡红枣挂满枝头。石聚彬信心十足,东挪西凑准备现金几千元,带着收购来的6吨红枣前往深圳。在途中有很多问题让他始料不及,保鲜成了难题。虽然这次没有赚多少钱,但他得到了宝贵的经验教训。

  第二年,石聚彬了解市场行情后,再次把家乡的红枣运到深圳。这一次,他顺畅地卖掉了红枣,赚取了第一桶金--2万元。这对家乡人来说可是一个天文数字。石聚彬当时很荣耀地被称为“万元户”。   

  1988年,新郑再次迎来了红枣丰收年。乡亲们把收获的红枣交到石聚彬手上,相信他能让红枣在遥远的南方找到市场。春节前夕,石聚彬带着乡亲们的血汗和希望--20多吨大枣,踏上南下的征程。

  到达深圳后,石聚彬却发现,商家们已纷纷抢占了商机,红枣市场已经饱和,到处是积压的红枣,加上阴雨绵绵,红枣渐渐发霉发烂。石聚彬不由心痛万分。这一趟,他赔了5万多元。石聚彬拖着疲惫的身子回到家乡,下火车那一瞬间,他感觉无颜再见家乡父老,恨不得找个地缝钻进去。

  让枣七十二变

  认定红枣,发展红枣:枣片、枣干、枣饮、枣粉   

  1992年,邓小平南巡后,新一轮经济大潮波涛汹涌。已在郑州开印刷厂的石聚彬,毅然决定扎根家乡的土地,走科技开发之路,搞红枣深加工。

  1993年1月,石聚彬成立了新郑奥星食品厂。石聚彬在经营过程中发现,单一的红枣很难满足市场需求,必须拉长产业链,提高红枣的附加值。1993年开始,他陆续研发了“鸡心人参枣”、“金丝阿胶枣”、“鲜蜜枣”等产品,不但填补了国内红枣深加工的空白,还迅速打开了市场。1994年,多种产品还远销新加坡、韩国、日本、美国等国家和地区,红枣精深制品首次打入国际市场。

  1997年,河南省新郑奥星实业有限公司成立。公司成立不久,石聚彬研发的“好想你”枣片,凭借它独特的包装、新颖的食用方式,香甜、微酸的耐嚼口味,让人回味无穷。产品刚一推出,就成为女士、老人、儿童的新宠,被誉为“中国口香糖”。

  “看到欧美国家的人爱好喝咖啡,我就想红枣并不亚于咖啡,能否把它做成中国的咖啡?”红枣富含多种人体必需的微量元素,且营养价值为百果之首,享有“百果王”之称。于是,石聚彬又开始开发红枣饮品。

  目前,新郑枣产品种类繁多,其中仅奥星公司就开发出枣干、枣片、枣醋、枣饮、枣粉、枣茶等12个系列、180个单品,获得国家16项发明专利和多项科技成果。

  走出去迎进来

  产品走进大超市,迎接游客来摘枣   

  “汤阴石榴砀山梨,新郑大枣甜似蜜,孟庄能人石聚彬,变枣为金好想你。”新郑枣乡许多小孩都会传唱这首歌,歌声充满了自豪。奥星公司至今在全国已有近1000家连锁店。“好想你”枣产品也成功进入沃尔玛、家乐福、世纪联华等商场超市。

  从1998年开始,石聚彬拿出63万余元资金捐资发展“中华枣乡风情游”活动,让久居闹市的城市居民吃农家饭、住农家院、享农家乐、买农家枣。这项活动为枣乡带来了大批人流、物流、资金流。枣乡人自豪地说,孟庄的枣比外地的枣更能卖个好价钱。枣乡风情游也成为新郑大枣进行品牌形象宣传的一个价值平台。

  石聚彬说,继在新疆设立大型红枣基地后,年产值3000万~5000万元的河北“好想你”红枣基地即将在沧州建成。

  回望感言

  也许,每个人一生只能办成一件事,那我就不求多,我就认定了红枣,那是我们家乡的根儿,也是我这辈子能成事的根儿。

  心胸有多宽,事业就有多宽;诚信有多少,朋友就有多少。

  专家点评

  作为一个淳朴的农民,石聚彬一手打造出闻名全国的“好想你”品牌,使红枣进入千家万户。农民是种植、管理枣树的行家,却是红枣销售的门外汉。石聚彬采用的“直营店”和“加盟店”模式顺利破解了销售难题。“好想你”的声名远扬,带动了河北、新疆等地红枣产业的发展。奥星实业投资兴建的目前世界上唯一一座中华枣文化博览中心,使红枣文化得到了广泛有效的传播,使得全国关于红枣的组织、协会、高层论坛等全国性的交流更加频繁。


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