春节之后，国内食用油市场本该进入季节性消费淡季。然而近期，各地市民购买食用油的热情却异常“高涨”，也由此造成了目前食用油市场的供应紧张。针对这一问题，国家发改委和国家粮食局日前联合发布消息，要求各地督促好有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供给。

　　此外，据承担终端供应的中粮食品营销有限公司相关负责人介绍，除了组织油源、加大生产来保障食用油市场供应，集团对食用油营运和销售也进行了特别部署。油品的运输方式以船运为主，但为了抢运输的时间，中粮集团紧急采取了成本更高的“汽运”和“火运”，这样大大缩短了货物在途时间，保证及时上架补货。

　　有业内人士预测，未来一个月内，国内食用油供应紧张的状况将有所改善。一方面大豆、玉米等食用油原料储备在市场和政府调控的作用下将逐渐充实；一些食用油供应商着眼于民生问题，在生产、运输和销售环节做的内部调控，对于行业供求将起到一定的疏导作用。