上海“迎世博乳品安全行动”第一阶段推行无抗奶的任务圆满完成，今年“行动”将以质量安全为重点，加强奶源的质量控制。

　　“迎世博乳品安全行动”于2007年3月15日正式启动，由上海奶业行业协会牵头、企业自愿参与，第一阶段（2007年度）“行动”主题为加强监控液态纯牛乳产品中抗生素残留。一年来各大公司加强抗生素日常监控，监控品种由4种扩大到7大类15种，同时大力推进科学养殖、规范养殖，提高优质奶在整个奶源中的比重。经过检测，上海市场销售的所有参加“行动”的产品均达到无抗的要求。

　　上海奶业行业协会秘书长陈新介绍说，2008年“行动”将以质量安全为重点，探索建立“从农田到餐桌”的质量控制和追溯体系，尝试设立安全信息收集点，促进行业自律，为本市消费者提供更安全、更优质的液态乳制品。