2008年3月13日下午14时30分，国家质检总局局长李长江就“中国的产品质量与食品安全情况”接受中外记者集体采访。以下为部分内容摘要。
　　[日本NHK电视台记者]:我昨天看到一个报告，《食品安全法》今年六月份之前可能出台，特别是说到受害者的赔偿金额增加到十倍，罚款的金额也会大幅度提高，请您介绍
一下《食品安全法》的情况。谢谢。

　　[李长江]:你所关心的《食品安全法》，因为这部法律是全国人大进行审议，具体什么时间能够通过审议，正式实施，由全国人大依法进行。其中确实提出对违法企业、违法法人要加大处罚力度，这就是考虑到不能给违法分子、造假分子低成本、高回报。所以这部法对处罚的相关条款是加严了。