中旺集团的系列产品在某些区域的农村市场是强势品牌，但不是全国性的强势品牌，更不是城市市场的强势品牌。但“五谷道场”这个价格不菲的产品显然是要定位在城市市场，定位在白领阶层，一个不甚强势的母品牌去哺育一个全新的子品牌显然要艰难的多。

　　定价高档产品，打高端形象，关键的一环是要拉动销量尽快形成资产良性循环；坚持产品、品牌高举高打，重要的一步是建立畅通的融资渠道避免周期过长带来的风险，可惜这两点王中旺都没有做到。

　　错念“非”诀

　　无论是通过定位理论还是蓝海战略来分析，五谷道场的营销策划都是可圈可点的。方便面行业作为一个技术含量相对较低、进入门槛不高，特别是产品同质化比较严重的行业，以传统的“拼广告”方式抢夺市场无疑是吃力不讨好。华龙推出今麦郎时，广告费用几乎占到当年整个行业的40%，可最后还是落得个“跟随者”的地位，统一、康师傅的市场主导地位并未受到动摇。也有企业想到过通过差异化来切割蛋糕，但不是差异在价格上，就是差异在目标消费群体上，或者说口味上。然而在五谷道场出手之后，发展了几十年的油炸方便面市场突然有了一个针锋相对的“非”字，那架势无疑像炸了锅一样，五谷道场的差异化算是赚足了眼球。

　　可以说，五谷道场兵不血刃的一头冲进了中国方便面市场的前六名。一个简简单单的概念通过公共话题下的事件行销，踩着统一、康师傅等油炸方便面“大佬”的肩膀，顺利上位。这不由得让人联想起当年七喜的逆向思维也是一个“非”字，把自己定位为非可乐碳酸汽水，成功区隔开可口可乐和百事可乐的“可乐垄断”，成为碳酸饮料市场的第三名。

　　可成功的企业就怕犯经验主义错误。过足了“非”字头概念瘾的五谷道场却没有及时将这种概念优势转化为渠道、品牌文化方面的核心竞争优势，而是依然纠缠在油炸、非油炸的区分上，最终变得有些“喋喋不休”。

　　抢占油炸方便面60%的市场，建32条甚至48条生产线，问题是非油炸方便面真有那么大的市场吗？

　　实际上，非油炸方便面也并不是五谷道场独创的概念。在方便面的“故乡”日本，方便面行业早已做出了有效的区隔，但是即使经过了30多年的发展，非油炸方便面也仅仅占有了日本方便面15%的市场份额。可以说，非油炸方便面只是方便面的一个品类，并不是油炸方便面的替代品。在日本市场上，非油炸方便面未能成为油炸方便面的替代品，这其中有技术壁垒、口感、消费习惯等方面的问题，甚至撇开这些不谈，就像香烟一样，明知道吸烟有害健康，但是依然有人吸烟，对于油炸方便面人们的消费心态也是如此。

　　五谷道场是一个相当传统的名字，相对而言，“传统”的五谷道场也应该知道中国传统文化中“非非”、“非一”的概念，自己一下子站到了油炸方便面的对立面，确实可以吸引眼球，可是长久恋战无疑会将本是共荣共生的油炸与非油炸方便面一齐拖向市场的深渊。“非油炸，更健康”的理念宣传经过口水战就变成了“油炸、非油炸都不健康”的消费者认知了。

　　据了解，在五谷道场“非”字概念的冲击下，2007年上半年方便面销售已经下挫了60亿元，整个行业的生态环境都为之一变。甚至王中旺都对媒体说：“我已经两个多月没有和魏应洲喝茶了。”魏应洲是康师傅控股有限公司董事长。“4月时魏应洲找我，希望我不要再搞下去了。”可王中旺委婉地拒绝了。

　　五谷道场就此陷入到一种尴尬的境地，自己所赖以生存的行业环境正在被自己所毁坏。实际上，细究起来，五谷道场根本就没有自己的品牌壁垒，只有一个“非油炸”的概念化的简单区隔。就资金、技术、渠道而言，统一、康师傅等要打造一个“非油炸”概念的新品牌是轻而易举的事。“可为而不为”，其中的深意让人深思。

　　祸起扩张

　　虽然在全国市场取得了空前的市场成功，毕竟五谷道场非油炸是一个差异化的产品，其市场潜力并非无可限量，但五谷道场的高层领导却对市场充满信心，而这正为这一另类品牌的倒下埋下了“伏笔”。

　　“我们是中型企业在做大型企业的事情。”王中旺曾对媒体说，目前我们已经投资了4.7亿元，在北京、河北、山东、河南、江西、吉林、四川、广东等地均投资建立了生产基地，2007年非油炸方便面生产线要由原来的8条增加到32条，2008年将增加到48条，我现在最缺的就是钱。在这样的豪言壮语之后，我们似乎看到了秦池、巨人、三株等众多已故品牌的冤魂。

　　盲目的乐观并没有换来市场的全面飘红，自2007年6、7月份起，在北京、上海、成都等多个重要市场，五谷道场均出现了断货现象。而这却偏偏是因为生产线的盲目上马，最终五谷道场受困于众多的生产线，企业资金链出现了脱节。