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枇杷推迟上市,要吃还得多花钱
http://www.tech-food.com 2008-3-11 16:07:48 中国食品科技网
    2007年的那一场雪,比以往时候来的更猛一些。”改一下刀郎的歌词,倒是对时下的水果市场的明显印证。时值阳春三月,冰雪灾害对水果留下的后遗症还是存在。枇杷可能要推迟上市,价格还会有点贵;上了市的西瓜好看却不甜,要吃甜西瓜,估计还得再等个10天。

    昨天,在市区果品批发市场的一个枇杷摊前,记者看到,枇杷用一个白色塑料盒子盛着,里面摆放了7颗小腰芒似的枇杷,还用保鲜膜包装得很好,犹如超市中卖的精品水果,售价11元一盒。摊贩老板娘还说:“11元一盒算便宜的了,外面都要卖20多元,昨天就有人买了好几盒呢。”在市场内,记者看到,卖枇杷的摊贩也只有零星的几家,似乎更多的还只是一种点缀。“现在果品批发市场里的枇杷都产自云南、福建等气候比较暖的地方,但是由于销量很少,批发价较高,一般在14元/500克左右,零售市场里就更少见了。”塘南果品批发市场的一位工作人员告诉记者说。

    去年每500克只卖5元~6元的枇杷今年要卖14元~15元,身价为何变得如此“精贵”,一问才知,原因还是出在年前那场大雪上。“雪灾期间,枇杷树被压塌了许多,有的已结出的一些幼果,在低温、霜冻条件下也被‘冻坏了’,所以今年嵊州等本地的枇杷估计产量会减少,果实冻坏了,就结不出了,产量少了到时价格自然就上去了。”市场内相关负责人说。另一方面,枇杷还没有大量上市,所以价格也偏高。

    今年枇杷什么时候上市,价格会涨到什么程度?市场内相关负责人表示,这还得看接下来几天的温度如何了,如果气温高了,那估计最快半个月,枇杷就能大量上市了,市民就可以尝鲜了。但如果天气再忽冷忽热地变脸,那就得等上一个月了,估计销售价格会涨上几元。

    与枇杷有相同“命运”的还有西瓜,上市有近半个月了,天气也暖和了,可销量却一直在走下坡路,症结原来出在质量上。因为雪灾天气影响,今年的上市西瓜是好看不好吃,甜度不够。“要等到新的一批甜西瓜出来,还得再等上个十来天吧。”市场内有人预计。目前的西瓜售价在每500克2.3元~3元左右。


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