去年，肉价、菜价飞涨，让老百姓频喊吃不消。今年，这些食品还会紧缺吗？南方雨雪冰冻灾害会不会造成蔬菜供应更加紧张？昨天，农业部有关负责人齐齐亮相，接受中外记者集体采访。据预测，猪肉价格短期内降不下来，还将高位运行一段时间。

　　国内粮食库存并未短缺

　　农业部副部长危朝安昨天表示，造成去年开始的这一轮价格上涨的因素很多：成本上升、需求增加、国际影响。

　　有人担心，农产品价格上涨是否和目前国内的粮食库存短缺有关？危朝安说，在目前情况下，我国从总量上说，农产品供应是充足的，品种也比较丰富，完全可以保障市场的有效供应。

　　猪肉价格将高位运行一段时间

　　去年生猪曾经一度比较紧张，价格上涨也比较快。今年的肉价还会这么高吗？农业部畜牧业司司长王智才的回答是：短期内还降不下来。王智才介绍，根据监测，今年2月生猪的存栏同比增长8.7%，出栏增长12.3%。说明现在的生猪发展仍处在恢复和发展阶段。“目前猪肉价格整体平稳，连续三周小幅回落。”王智才表示，猪肉价还处于比较高的价位上，价格也受到多种情况的影响。“我们分析，现在的市场供给没有问题，价格可能还要在高位运行一段时间。”

　　今年蔬菜供应“春淡”可能延长

　　春节后，蔬菜价格基本保持在比较高的水平。今年长江流域遭受雨雪冰冻灾害，会不会导致蔬菜更紧缺？农业部种植业司司长陈萌山说，往年一到春天，蔬菜供应就会出现“春淡”，今年的“春淡”可能会提前一个月到来，也可能会推后一个月结束，往年是3—4月份，现在可能会延长到5月。陈萌山说，他们已作出反应，如安排80万亩速生菜种植，扩大南菜北运的数量，特别是海南扩种了20万亩的蔬菜，及时补充市场供应。“应该说这些措施加上中央采取的补助措施，对平抑蔬菜价格起到了很好的作用。”“我们可以很负责任地、有信心地告诉大家，今年的蔬菜不会因受灾而断档、脱销，可能在产品方面会有一些变化，但总量不会减少。”

　　国际禽流感疫情复杂

　　这两年频频出现的禽流感疫情也备受关注，今年形势如何？农业部兽医局局长李金祥介绍说，2004年全国发生了50起禽流感疫情，2005年发生了31起，2006年发生了10起，2007年只发生了4起。但今年到了3月，报告和举报到农业部的疫情有12起，其中经过确诊有两个省区，一个是西藏发生两起，一个是贵州发生一起。今年的疫情将会如何？李金祥分析，从今年的情况看，国际的疫情非常复杂，周边几个国家的疫情也是频繁发生。年初以来，在南方遭受雨雪冰冻灾害的情况下，病毒比较活跃。“雨雪冰冻灾害影响了正常免疫工作的进行，畜禽生存条件受到了很大制约，也给疫情带来了传播风险。加上候鸟疫情的发生，增加了传播的可能。”李金祥表示，针对这个情况，农业部加大了今年防控措施的力度，准备了50亿毫升的家禽疫苗，各地正在紧张免疫。同时加大了候鸟活动重点区域的监测，以防候鸟传播的情况发生。（王晶卉 仇惠栋）