因占据餐饮成本“大头”的猪肉、煤气等价格居高不下

　　记者燎原摄影报道：连日来，东莞市各农贸市场的菜价出现回落，然而，记者昨日巡城发现，一些快餐店的菜价格依然未见“复位”，有的甚至提高了价格。经营者表示，尽管菜价有回落，但花生油、煤气以及猪肉等价格仍居高不下，成本压力较大。

　　记者在塘贝市场、澳南市场、东城市场等城区几个农贸市场发现，各类叶菜、干菜的价格，均出现较大的回落，而且价格逐渐趋稳。尽管豆角、茄子、苦瓜等反季节干菜的价格仍在高位，但较之半个月前，价格还是有1元-2元的回落。特别是一些叶菜，价格回落已呈现稳定的状态，如大白菜0.7元/斤，土豆1.3元/斤，菜心2元/斤，荷兰豆2元/斤。

　　菜价回落了，快餐市场如何？记者在澳南三马路一家名为湘村餐厅的快餐店发现，玻璃门上打出的“5元起”快餐价格，被“6元起”所取代。

　　此外，一些面对白领阶层的快餐店，特别是位于市中心热闹位置的快餐门面，饭菜价格也有上涨，不少快餐店的菜单价格已被更新，价格普遍看涨。因为禁摩，运送成本也上涨，有的外卖还加收1元的路费，这些外卖的饭菜价格一般在13元/份（不含汤）。位于元岭路的一家蒸品店，普通的快餐也在12-18元间，连烧鹅濑粉的价格也涨至10元/碗。

　　记者了解到，尽管菜价回落，但占据成本“大头”的猪肉、花生油、煤气等的价格仍居高不下,花生油以前2.8元/斤，现在5.8元/斤；五花肉以前7元/斤，现在13元/斤，煤气以前90多元/瓶，现在徘徊在115和118元/瓶（按净重14.5公斤的规格计）之间……这成为诸多快餐店涨价的重要原因。