明天就是大年三十了，许多家庭都在饭店预定了年夜饭，那么各大饭店年夜饭准备得怎么样呢？记者细细打探了一番。

    记者首先来到了位于西安市环城南路的一家餐馆，他们的预订单显示，明天中午十二点到下午六点，所有包间和大厅座位都预订一空。服务员告诉记者由于今年大年三十就开始放假，所以明天全天预定时间分成了中午十二点、下午三点、六点和晚上九点四档。

    记者还了解到，今年西安市年夜饭市场相当火爆，像西安饭庄、五一饭店、老孙家这些中高档的餐馆的年夜饭在半个月前就全部预定了出去。

    西安老孙家饭庄的田奇副总经理还告诉记者，明天一大早，专人采购的新鲜的蔬菜和肉食会按照严格的检验制度进行验收，从而保证年夜饭的质量和食品卫生的安全。

    而一些中小餐馆，针对明天的年夜饭他们也作足了准备。为了不让客人来了还要花心思点菜，一些餐馆就在标准单上把菜都聚搭配好，凉菜热菜应有尽有。