卖一头猪苗相当于06年卖一头大猪

    瑞益牧业是资阳一家上规模的养殖场，总经理周才举说，2007年他们公司共出栏生猪三千多头，利润达到两百多万。 现在，他们打算进一步扩大规模。

    周总：到2008年，也就是今年来说，我们准备生产规模到4万头以上。

    我国目前的养猪户分为两类，一种是散养，指的是养猪数量在50头以下；另一种是50头以上的规模养殖。据中国畜牧业协会养猪分会统计数据显示，散养户每年的生猪出栏量占到总出栏量的百分之五十六左右；而规模养殖的生猪出栏量占到了百分之四十四。由于散户养猪目前来看，对生猪市场增量的贡献是有限的，所以，08年猪肉市场供应是否能够得到缓解，我国养猪业的另半壁江山，规模化养猪，他们的增量至关重要。在广东新兴，当地的龙头企业温氏畜牧股份有限公司07年生猪出栏182万头，今年计划递增30%。

    温氏吴总：你想想养猪、养鸡怎么可能不生产呢？天天都要吃的嘛，我们是基于这样一种判断，所以我们公司始终是发展的，没有停过，可以这样讲。

    相对于散户而言，那些规模养殖户，特别是大型养猪企业，各方面实力比较雄厚，承受成本上涨，疫病冲击的能力较强，现在猪肉行业利润丰厚，刺激了他们扩大养殖规模的速度。

    一方面是很多散户非常谨慎，另一方面是规模养殖积极扩大生产，此消彼长之下，未来一段时间生猪存栏量能不能快速增长，猪肉价格究竟将会怎样运行？

    我们的记者在采访时了解到，要想得出这个问题的答案，我们不得不面对一个事实：在2006年，因为猪肉价格太低，大量的母猪被屠宰，母猪的紧缺，对恢复生猪生产的速度造成了严重影响。

    资阳畜牧局副局长：能繁母猪整个决定我们整个生存，最后决定我们的出栏量。

    我们的记者了解到，去年猪肉价格上涨后，很多地方母猪数量明显增长，但是生猪的出栏量增长并不明显。

    谭：主要是由于我们母猪繁殖，只是说去年07年的时候，主要是我们增加了几万头的母猪，但是这个繁殖过程要16个月左右。

    谭副局长告诉我们，养猪业有一个不同于其他行业的特殊点，那就是生长周期。如果仅仅以为能繁母猪的数量上去了，生猪的增量也就跟着上去，那得出这个结论我们未免操之过急。

    按照业内人士介绍，一头母猪长到能够配种需要8个月，接着配种怀孕到分娩还需要114天。而小猪仔出生后长成可以出栏的商品猪，大概需要五个月的时间。也就是说整个的生长周期差不多要16个月。

    假设在去年45月份猪肉价格上涨后，养猪户都开始立即补栏母猪，那么，生猪大批量上市最快也要到今年八九月份。

    中国畜牧业协会养猪分会秘书长荆继忠：供求关系比较紧缺的关系还要持续很长一段时间。

    记者：这个很长一段时间具体时间？

    荆继忠：比方说一年时间有可能，更长时间，更长了我们还得再看一看。

    温氏吴总：到今年10月份的时候，你想猪肉价格很低不太可能。

    谢会长：现在卖一头猪苗就相当于06年的时候卖一头大猪的价格。所以你想回到从前，3.2一斤的毛猪的话，应该是不可能的。如果是回到6块钱的话，那非常不简单了。

    究竟应该养多少头猪

    陶一山：现在是赚钱，这个我就很忧虑这种东西，持续下来会不会带来很大的风险。他肯定是觉得是，这个养殖户现在是比较高收入，如果没死猪的话，所以我也感到很大的忧虑，就是这个东西，大家都来养，很多人都觉得划得来、发财的话，就会带来灾难性的，一年或者一年半会带来这种价格的暴跌，是有这种可能。

    陶一山，全国十大饲料加工和生猪养殖屠宰企业之一的唐人神集团董事长，尽管现在肉价很高，可陶一山却已经开始担心今后肉价会不会大幅下跌。他的忧虑来自于生猪行业的市场规律，我国的生猪市场几乎每三年都要经历一个价格周期，即每三年的时间，如果不发生大的疫情和自然灾害，猪肉价格都要经历一个从最高点跌到最低点，再回升到高点的这样一个过程。

    这是2003年7月到2007年12月期间，国内白条猪猪肉价格走势图。从这个走势图可以看出，2003年7月，白条猪猪肉价格处在相对较低的水平，为每公斤10.21元，此后，猪肉价格开始向上攀升，到2004年9月，走到了一个相对较高的价位--每公斤15块一毛三，在高价格的吸引下，许多养猪户纷纷扩大产量，导致供大于求，猪肉价格开始下滑，到2006年6月，猪肉价格又跌到了一个最低点--每公斤10块五毛六，不少养猪户怕亏本，开始屠宰母猪，再加上出现了猪蓝耳病疫情，导致生猪存栏量锐减。这之后，猪肉价格持续攀升，到2007年12月，攀爬到了一个高点--每公斤24块零五分。那么按照这个规律，在猪肉价格持续上涨，并被很多业内人士认为仍将在08年内高位运行的情况下，未来某一天会不会出现大幅度下跌，对整个行业造成伤害呢？

    温氏吴总：利润应该是保持一个合理的利润，这样一来这个行业才能健康、平稳地发展。如果说这个肉价很高，有高谷肯定有低谷的，这样一来风险就会加大的，这个对一个行业的发展实际上并不是很好的事情。

    据了解，为了防止再次出现猪贱伤农的情况，去年第四季度起，国家发改委已开始研究制定防止生猪价格过度下跌的调控预案。

    同期荆老师：那么出台预案的背景我们也是由于担心，由于国家宏观政策的大力推动，那么大家都一古脑养猪，那么大幅下跌怎么办？

    养少了怕错过了挣钱机会，养多了又怕肉贱亏本。记者在采访中了解到，无论是散养户还是规模养殖户，都想知道每年究竟应该养多少头猪，才真正符合市场的需求。

    谢会长：到时候你肉猪上市的话，还有没有目前的肉价，这个谁也说不准。说不准的前提的话，大家都不敢博。

    四会农户：更稳定一点啊 像赌钱一样。