据了解，凯丽斯兄弟公司主要经营海鲜零售、批发以及水产养殖，数年中持续投资于热带礁岩龙虾和拖鞋龙虾养殖研究。目前，已成功研发出从龙虾育苗至养成的系列技术。2007年，凯丽斯兄弟公司成立“龙虾庆丰”公司，致力于将龙虾养殖技术研究成果商业化，建立商业化养殖的创新模式。据了解，该公司是世界上唯一能从礁岩龙虾孵化到养成的公司，也是世界上能完成拖鞋龙虾从孵化到养成的世界三家公司之一。
记者从省科技厅国际合作处获悉，目前，该公司有意把龙虾养殖技术介绍到海南，与我省有关科研院所、海水养殖公司开展合作，并拟于今年3月来海南介绍其龙虾养殖项目。