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玉米增值好几倍加工“生物酶”
http://www.tech-food.com 2008-2-15 13:12:20 中国食品科技网
    江苏省东海县双店镇北涧村村民李华兰使用生物酶化技术，把玉米加工成玉米特强粉，使玉米就地转化增值2倍以上。李华兰原来在南方一食品厂打工，曾担任该厂技术员。回乡后，通过2年多的反复实验，她采用生物酶化技术研制出玉米特强粉，不仅保持玉米原来的味道和成分，还可以在不添任何添加剂的情况下，使玉米面能随意揉捏，柔韧度近似于麦面。此产品上市后深受消费者的欢迎，此项加工使每公斤玉米增值了近2元。李华兰每天为周围农户加工、兑换玉米特强粉200多公斤，日收入几百元。目前她已对外签订了20多份合同，年可获利20多万元。
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