近期，汕头市工商部门组织对我市流通领域商场、超市、批发及零售店等销售16种与人民群众生活密切相关的食品质量进行监督抽查。共抽查食品合计288批次，抽检结果显示：大米、含乳饮料、蛋黄派、蛋糕质量全部合格，奶粉质量合格率较高，但抽查的蜂蜜、果冻、蜜饯等三类合格率较低。

　　本次抽查合格率较高的食品主要有大米、含乳饮料、蛋黄派（蛋糕）、奶粉四类。大米共抽查8家经销单位销售的大米20批次，涉及生产企业20家，内在质量全部合格。含乳饮料共抽查4家经销单位销售的含乳饮料10批次，涉及生产企业10家，合格率100%。蛋黄派、蛋糕共抽查9家经销单位销售的蛋黄派、蛋糕19批次，涉及生产企业15家，内在质量全部合格。奶粉共抽查11家经销单位销售的奶粉21批次，涉及生产企业21家，其中2批次产品标签不符合规范，1批次蛋白质含量实测值比标准值低1.3%，1批次标称揭东东泰乳业公司生产的东泰牌果汁奶粉霉菌超标。合格率90.9%

　　本次抽查合格率较低的食品有蜂蜜、果冻、蜜饯等三类：蜂蜜共抽查6家经销单位销售的蜂蜜10批次，涉及生产企业9家，有6批次产品蔗糖含量超标，这说明企业为了降低成本而添加白砂糖代替蜂蜜；其中有2批次产品锌含量超标，这是产品在生产运输过程受污染造成的。果冻共抽查10家经销单位销售的果冻19批次，涉及生产企业17家，有7批次产品内在质量不合格，合格率63.2%，存在的问题主要是超量添加食品添加剂、可溶性固形物不合格、菌落总数超标以及食品标签不合格，超量添加剂为甜蜜素和糖精钠，可溶性固形物不达标是用甜味剂替代了食用糖造成的。说明生产者对各类添加剂的危害性认识不深刻，为降低生产成本超量添加食品添加剂。蜜饯共抽查10家经销单位销售的蜜饯20批次，涉及生产企业18家，其中质量不合格12批次，合格8批次。存在的主要问题是超量添加食品添加剂，霉菌超标、菌落总数超标和食品标签不合格。

　　此外，本次还抽检糖果、调味酱、膨化食品以及食醋、麦片、冲调类固体饮料、肉制品、酱腌菜、白酒等产品。合格率较以往明显提高，表明通过加强产品质量和食品安全专项整治，食品生产企业对产品质量意识明显增强，进入流通领域食品安全更有保障。

　　工商部门对本次抽检不合格食品已由责令经销单位采取下架措施，依照有关法规进行查处，并正加大力度对全市流通领域抽检不合格食品进行清查，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。