在严寒的冬日，买来“中国产大虾”、“中国产香菇”、“中国产大白菜”，预备好“中国产芝麻调料”，烧一个日本式的火锅，最后再煎一煎“中国产锅贴饺子”当成主食来吃，这是今天很多日本家庭颇为常见的一顿大餐。日前，发生在日本的“中国饺子事件”正在调查中，很多日本人也突然意识到自己的生活中已经离不开从中国进口的食品。日本《产经新闻》甚至在2月2日的社论中说：“没有从中国进口的食品，日本人将无法吃饭。这是现实。”

    日本食品大量依靠进口

    在日本很多城市中，会有一些小片田地，很像农业部门预留的实验田。《环球时报》记者所住公寓前就有一片农田，面积很小，形状也很不规则，但却围了高高的铁栅栏，每到夏季还要在整个田地上方罩上防虫网。实际上，这些都是用于耕种的正式田地。日本由于地域狭窄，人口众多，农副产品供不应求。因此，“日本产”的蔬菜和食品价格也高得离谱。日本产的一棵大葱通常要卖到100日元，合人民币六七块钱。在中国，六七块钱买棵葱回家是不敢想象的。

    一位在日本工作多年的中国记者说，日本除了大米、鸡蛋，农牧渔业产品的自给率都不高：小麦自给率只有14%，大豆5%；主要肉类中，牛肉的自给率有43%、猪肉50%、鸡肉67%；此外，日本能自给79%的蔬菜、41%的水果、60%的牛奶和50%的水产。日本的农产品市场充满了从各国进口的产品，如美国提子、智利橙子，澳大利亚牛肉……有的农产品价格，加上运输成本也比日本本土生产的要便宜很多。其中，占市场份额最多的，无疑是中国的产品。在日本的食品超市，除了草莓、桃子等不好运输的商品，几乎所有柜台都摆放着从中国进口的蔬菜、水果和鱼虾。

    日本人家里常备中国食品

    现代的种种食品中，源于日本的不在少数，比如方便面，就是日本人发明的。然而，今天日本商场方便面的柜台上，大部分的品牌却是“中国产”。据日本贸易振兴协会的统计，2006年日本进口的蔬菜中，有59%是从中国进口的，其中日本人最爱吃的牛蒡、大葱、芋头也100%来自中国。2006年，仅该协会所属的25家公司就从中国进口了42种冷冻食品，包括炸虾、炸鱼、炸肉、各种饺子、春卷和半成品菜肴。这些食品都是很多日本人每天必吃的。

    2月3日，记者到东京等地的市场走了走，并把在日本受欢迎的中国食品和价格列了个清单：青椒，中国产的65日元一袋，每袋4或5个；竹笋100日元一个；香菇198日元6个；筷子长的鳗鱼500日元一条。而日本鳗鱼是1000日元一条。在超市的冷冻柜里，中国食品也占据主要位置，而且卖得都不错。例如，“中国产冰冻荔枝”是日本餐馆做自助餐的最常用水果，每袋299日元。还有199日元一袋的芋头、200日元一袋的四季豆、598日元一袋的冰冻虾仁（500克）、1000日元一只的乌鸡。从这些食品中，也能看到日本人和中国人在饮食文化上有相似之处。当然，也有一些例外情况，像香菜、河鱼、甲鱼等只出现在供应华人的超市里。

    很长一段时间以来，日本人对中国食品的依赖已经潜移默化了，并没有太多的人意识到中国食品的存在。去年一年，西方一些媒体对“中国制造”做了一些不客观的报道，每当中国产品出现“风吹草动”，部分日本人会出现暂时的拒绝心理，但很快大家还是愿意购买物美价廉的中国货。一位38岁的日本主妇告诉记者，她曾经陪丈夫在香港生活过3年，特别爱吃中国菜。她说，她的生活中已经不能没有饺子、春卷等中国食品了。这些食品“既方便又好吃，是家里的常备食品”。