日前，针对有媒体报道指在检测中发现产品含有亚硝酸钠，各家酒企纷纷澄清，而昨日这些企业的股价终于站稳。

多家酒企股票昨飘红

    23日，在传言困扰下二级市场酿酒板块遭受重创，绝大部分下跌都在5以上。昨日，除了个别传言中的个股仍然下跌外，大部分都已飘红。青岛啤酒（600600）昨日报收15.16元，全日下跌0.36元。贵州茅台（600519）则上涨5.13，以126.48元收盘。张裕A（000869）也上涨0.55，收报49.50元。

    昨日，在港上市的中粮酒业表示，长城葡萄酒是严格按照国家食品安全标准要求进行生产和管理，在生产过程中从不添加、也不可能产生亚硝酸钠。

    张裕表示，在整个生产过程中，绝对没有添加亚硝酸盐，而且，正常的葡萄酒生产工艺也是不需要添加亚硝酸盐的，青岛啤酒也表示，在生产过程中从不添加、也不可能产生亚硝酸钠，历年来的国家检测和自检都未发现含有亚硝酸钠。贵州茅台则指，报道没有事实根据。

    中国酿酒工业协会也紧急在23日晚间挂出通报，表示经查询核实，近期国家质量监督检验检疫总局没有安排酒类产品检测工作，有关报道未能提供信息来源。

小资料

    亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，在工业、建筑业中广为使用，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐可引起中毒甚至死亡。