国庆节前，杭州一家单位给每位员工发放了一箱零度可乐，但许多人没有像往常一样急着把福利饮料搬回家，因为网上传闻——“零度可乐”含有的阿斯巴甜成分，可能导致偏头痛甚至致癌，这一传闻让大家心里没有底。

　　阿斯巴甜，这一原本陌生的专业名词，因为“零度事件”直击人们眼球。

　　翻阅阿斯巴甜的“前世今生”，不难发现早在1981年，美国就批准将其列入食品添加剂名单中，在低糖可乐、无糖口香糖、冰淇淋等产品中都含有阿斯巴甜的身影。但是阿斯巴甜到底是否真的导致偏头痛或癌症呢？

　　“洋大叔劝我别喝零度可乐”

　　“可口可乐‘零度’(ZERO)，建议大家尽量不要喝了！”最近，一篇以此为题的文章在众多博客、网上论坛及白领的E-mail邮件中迅速传播。

　　由于被反复转载，最初的发帖人具体信息很难定论，但其叙述的故事却传得有鼻子有眼——

　　今天在学校附近的超市买水，排在我前面的是一个老外，他见我就买了一样东西，而他买很多，就让我先付账。我道谢，他发现我买的是可口可乐的零度(ZERO)。

　　老外：你经常喝这个吗？

　　我：没有，偶尔喝。

　　老外：不要喝这个了，这个不好。

　　我：为什么啊？！这个不是zero吗，卡路里低啊。

　　老外：不是，这个不好，要喝就喝正常的那种。

　　我：为什么啊？？？

　　老外：这个里面含有一种成分，不好。(说着就拿起那瓶可乐看了半天)这个里面含有aspartame，不好，你有纸吗，我给你写下来。

　　接着，售货员就递来了纸和笔，老外在纸上写下“aspartame”，还嘱咐我：你上网查就知道了。

　　我立刻上网查询了相关信息，发现“aspartame”中文为阿斯巴甜(含苯丙氨酸)，属于一种代糖，经常使用在低糖饮料当中。而代糖已经被认为是一种神经毒素，损害神经系统，一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。研究发现，代糖“阿斯巴甜”会过度刺激或干扰神经末梢，引发偏头疼。

　　而在搜索过程中，我发现很多国外的报道都是负面的，我想可能国外的食品中已经禁用或者限制使用这种成分了吧，所以老外才提醒我不要喝这种可乐。不管国内是否禁用，但还是希望患有偏头疼的同学们不要再喝了，因为对你们真的很不好，只会让病情恶化。

　　在这里谢谢那位洋大叔，让我知道了这些，3Q(网络用语，意思是“谢谢”)。

　　据了解，这篇文章被国内各大网站及论坛转载，点击率非常高。在杭州某国企工作的顾小姐，在网上看到了有关阿斯巴甜致癌的帖子后，立即通知家人，并把消息转发给了MSN上的许多好朋友。

　　杭州市场“零度”没有受追捧

　　在零度可乐登陆市场前，可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料一直是年轻人追捧的品牌，在杭州各大超市，碳酸类饮料在各类饮料产品中的占比一直高达40%左右，是销售大头。不过，随着人们健康意识的提高，碳酸饮料的“高糖、高热量”成为阻碍其发展的绊脚石——可口可乐在欧美等市场的碳酸饮料业务出现增幅下跌，在中国的增幅也明显趋缓。华润万家超市云河店食品部经理余宁透露，从去年起，一些健康类饮料的销售形势开始出现上涨，而碳酸饮料的销售步伐有所减缓。

　　碳酸饮料，面临艰难转型。

　　在此背景下，可口可乐推出“零度”可乐，希望产品本身所打出的“无糖”、“低卡低热量”这一全新特点，能迎合人们的健康消费需求，弥补口味优势之外的缺陷。

　　这款宣称是为有低糖需求的消费者特别开发的“健康饮料”，于2005年在可口可乐之乡美国亚特兰大首度上市，今年年初开始陆续在北京、上海、广州等大城市上柜。7月底，“零度”正式抢滩杭城市场，被一一摆上各大超市的货架。

　　然而，“零度”可乐在杭州并没有卷起抢购风暴，受追捧程度远不及预计形势。

　　体育场路仓河下的每日便利店，零度可乐和其他各类饮料被一并放置在冰柜中，却乏人问津。店员透露，“零度”虽然广告做得挺多，但销量很普通，每天只能卖出一两瓶，倒是老款可乐，虽然高糖高热量，买的人依然很多。

　　日前，在好又多超市凤起店饮料销售区，零度可乐的价目牌上标注了明显的促销字样，原价2.5元/瓶的零度可乐，促销价为1.99元/瓶。

　　促销人员洪小姐透露，作为可乐家族产品，这款新品的销售情况差强人意。平时正价销售时，一天卖不了一箱，而老款可乐的销量却有四五箱，厂家只能打出低价招牌，销量才基本与老款可乐持平。

　　“促销一结束，又会被打回原形。”

　　另几家超市的正价销售数据印证了这一说法。“零度”可乐7月底进驻世纪联华超市庆春店，8月份，可口可乐旗下20多种产品的销售中，“零度”可乐占比为36.58%，9月下降至33.2%。华润万家超市云河店的销售数据显示，“零度”可乐的销售数量基本上是老款可乐的一半。“十一”国庆，云河店接获了厂家的调价促销通知，“零度”可乐自降身价后，销售情况有所好转。

　　可口可乐公司紧急辟谣

　　几位超市相关负责人透露，“零度”销售不理想，主要是因为口味不佳，太甜，价格上也没有优势，零度可乐500ml装价格为2.5元，而老款可乐600ml装售价与之相同，性价比更高。

　　有业内人士透露，对于“零度可乐致癌”的消息有所耳闻，但至于是否因为致癌传闻影响了“零度”在杭州市场的引爆，这位人士不愿过多评论。

　　不过，随着传闻越演越烈，可口可乐中国公司终于按捺不住，在其官方网站发表声明，称网络传言“毫无根据”，“实际上，有200多项权威的科学研究证明阿斯巴甜的食用与癌病没有关联。”

　　声明说，美国的药物及食品管理局于1981年批准使用阿斯巴甜，而世界卫生组织的食物添加剂专家委员会、欧盟的食物科学委员会以及超过100个国家的卫生机构，都确认阿斯巴甜可以安全使用，“在中国，阿斯巴甜也是国家卫生部认可，获准用于各种食品和饮料中的甜味剂之一。”

　　“阿斯巴甜”致癌专业界无定论

　　“阿斯巴甜是否导致偏头痛或癌症，专业学界也没有定论，但截至目前，没有足够证据证明阿斯巴甜与疾病直接相关。研究者更偏向认为，阿斯巴甜是安全的。”

　　浙江省疾病预防控制中心营养与食品卫生监测所所长章荣华说，有关阿斯巴甜的副作用，专业学界一直存在争议，关于其毒副作用的研究也一直在进行中。

　　上个世纪八九十年代，欧盟曾专门针对阿斯巴甜做过风险评估试验，试验结果表明，阿斯巴甜是安全的，没有观察到肿瘤发生率提高，也没有证据支持阿斯巴甜引发偏头痛的疾病观点。

　　不过，之后意大利一家机构在动物实验上发现，动物食用阿斯巴甜后，得白血病和脑瘤的几率大大增加，但这一结论之后遭到美国科学家的反驳，认为意大利选择作为试验对象的动物本身就有疾病基础。

　　按照我国的规定，对“阿斯巴甜”的每日允许摄取量限制为——每公斤体重40毫克，在这一剂量范围内食用是安全的。据了解，一罐“零度”可乐易拉罐(355ml)的低热量饮料，约含180毫克阿斯巴甜，按这个比例来计算，饮用零度可乐是相对安全的。

　　但章荣华也承认，随着今后研究的深入和检测水平的提高，也不排除今后可能发现阿斯巴甜存在问题。好比糖精这类物质，之前一直被允许使用，但美国通过动物实验发现，糖精可以引起动物膀胱癌，因此人类也应尽量少接触。

　　专家提醒，对食品安全引起重视是件好事，需要特别注意的是，患有苯丙酮尿症的新生儿，如果吃了含有阿斯巴甜的食品，由于体内缺少排泄苯丙氨酸的代谢酶，不能正常代谢，长此以往会损伤神经发育，引起痴呆，因此父母给这类孩子挑选食物时，必须看清配料表。

　　附件：阿斯巴甜的前世今生

　　以“无糖”、“低卡低热量”作为健康卖点的零度可乐却爆出致癌传闻，阿斯巴甜这一原先让人陌生的名词，因为“零度事件”被人所熟识。

　阿斯巴甜作为代糖的一种，其应用已经有几十年之久，应用范围覆盖食品饮料业、医药、日用化学品、烟草加工业和化妆品产业等，像低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋等一些产品中都含有阿斯巴甜。

　　阿斯巴甜成分包括苯丙氨酸和天门冬氨酸，两种氨基酸聚合后形成甲酯类物质，可作为一种代糖。与果糖、葡萄糖不同，阿斯巴甜尽管具有甜味，却不产生热量，不会使血糖升高。由于阿斯巴甜的甜度是葡萄糖的200倍，使用量少，生产成本低，因此许多生产厂商将阿斯巴甜作为甜味剂添加到食品中。

　　1981年，美国批准阿斯巴甜作为食品添加剂的一种，1986年，我国将阿斯巴甜纳入食品标准范围内。