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生猪货源紧缺 节前猪肉价格坚挺
http://www.tech-food.com 2008-1-9 15:57:17 中国食品科技网

    进入腊月,市场就大步迈开了年货购销的步伐,猪肉的消费旺季也随之来临。让老百姓2007年感受至深的猪肉价格趋势如何?1月8日,记者就猪肉价格行情及近期价格趋势,采访了零售批发点、生猪养殖场和农牧部门。

  据分析:2007年猪肉市场进入了循环周期波峰,零售价一度涨到近5年的最高价位——14元/斤,毛猪价(活猪过秤)涨至8.5元/斤;比2006年猪肉循环周期波谷的零售4元/斤和毛猪3元/斤成倍上涨;目前,在生猪存栏逐步恢复,猪肉价格即或要回归,但又遇到了春节消费旺季和货源依然紧缺的形势。预计,近期其价格还将有所上涨,当前行情至少会维持1个月以上。


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