广州的普通市民在每天重复的衣食住行生活中，迎来了2008年。对他们来说，2007年印象最深刻的，就是食品行业的涨价风此起彼伏，让他们忧心2008年的生活成本。

    食用油

    涨价40%“领涨”食品业

    陈阿姨家住在广州大道南客村附近的一个小区，平时她会每两个星期去一次超市，买齐家里要用的东西。但去年过完中秋节后，她去超市的间隔拉长了，基本上三个星期才会去一次超市，“不是我们变得节省了，而是东西越来越贵了！”

    每月开支增加数百元

    据陈阿姨回忆，以前去超市花200元左右就可买不少的东西，吃的用的基本上都齐全了；而现在的200元好像“不见使了”，买得了吃的就买不了用的了。

    在陈阿姨的印象中，食品类商品的价格上涨最为明显，其中，食用油的价格涨幅最高。“上一年过年前，我们买一罐5升装的花生油70元左右，而现在要110元左右，听说春节前还要涨价。”

    在陈阿姨的记账本上记者看到：近两年来，陈阿姨一家五口人的月均生活支出维持在1500元左右，而到了2007年特别是下半年，开始有了明显的增加，从9月开始，他们家的生活支出达到了1700元左右。

    预测：上半年继续涨价

    陈阿姨家庭支出增加的比例与国家公布的CPI增长率十分吻合。

    国家发改委价格司司长曹长庆前段时间分析指出，从价格指数来看，2007年1～11月，在构成CPI的8大类商品中，上涨幅度较大的主要是食品类和居住类价格，食品涨幅达11.9%，其中食用油的涨幅十分明显。

    “国家公布的数据增长了逾30%，但我估计会超过40%，而且到今年6月之前，整个食用油行业仍有涨价的压力。”对于食用油行业未来的价格走势，广州番禺某食用油生产企业一位负责人这样预测。

    应对：节省其他开支

    在陈阿姨看来，食用油的涨价是致使家中日常饮食开支增加的一个主要原因，但食用油又是最不可缺少的每日必需品。在此情况下，持家人只能在其他方面节约开支，例如减少购买一些不必要的零食等，尽量控制每月的开支。