老婆正准备做饭，可打开刚从超市买回的双汇肠一看，天啊，居然发霉了！”昨日中午，家住南昌市豫章路的刘先生向本报反映。

    变质的火腿肠

　　记者在刘先生家看到，出现问题的火腿肠外包装上标注为“双汇爆炒肠”，生产日期显示为“2007年10月6日”，保质期半年。整个香肠长约20厘米，“长斑”处靠近肠体一端，约几枚一元硬币大小，“黑斑”呈圈状分布，近闻有刺鼻气味。

　　刘先生说，当天上午10时30分许，他和家人从中山路某商场买了几根双汇爆炒肠回家。出现这一状况后，刘先生的妻子连做饭的心情都没有了。根据外包装上的生产日期，火腿肠明明在保质期内，“可它怎么就坏了呢？”

　　刘先生称，他也是从事食品行业的。经他查看后分析，火腿肠“长斑”应该属于肉体变质，原因可能有三：一是肉体在加工环节中消毒、加热等没有控制好；二是可能肉体在加工中掺有杂质；三可能是肉体本身有质量问题。依据火腿肠“长斑”处肉体已出现萎缩现象判断，肉体可能一个月前就出问题了。

　　随后，记者与河南双汇客服部门取得联系。一名女工作人员在听完记者描述后，分别记下了刘先生及记者联系方式，答应将派驻昌机构人员与消费者取得联系后前往查看，同时也给记者一个答复。但截至昨日下午5时30分左右发稿时，记者并未接到对方电话，经联系刘先生得知，双汇驻昌人员已前往其家中调查，但并未作出处理决定。