为“奶茶”，尤其是珍珠奶茶正名

http://www.tech-food.com 2008-1-6 11:03:13 中国食品科技网

　　早就想说点什么了。
　　为“奶茶”，尤其是珍珠奶茶正名。
　　奶茶业（外卖饮料行业）正走在十字路口，投资这个行业可要看清楚，想明白。
　　我在99年接触这个行业，01年开始加盟店（投资在70万以上）的拓展工作，03年离开公司时，参与了15家店的开设过程，手头有18家店几年的营业数据。在开店过程中走遍了南方主要的城市和北方部分大城市，对这个行业的发展很清楚。正是因为对这行感爱好，03年我进入一家原料公司任生产经理，3年的时间对原料这块可说是摸的很熟悉了。06年离职回家开了个小店，经营至今。目前正在寻找新的店面。
　　一直在天边逛，看到很多朋友对珍珠奶茶行业感爱好，作为创业首选（我自己何尝不是这样）。但奶茶业（外卖饮料行业）究竟怎么样，相信很多人存有一定疑问。
　　我开了这个贴，就是以一个行内人的身份帮助大家了解这个行业的。我的经验供大家参考，别问到技术内幕，相信大家都是可以理解的。何况我拿货的途径和大家不一样，我虽然是个小店，却有两家台湾厂商配合的，这点没有办法复制，所以在成本上可能和大家有点小区别。
　　希望行业人士能进来多多交流一下。