7讲究烹饪

　　如果烹饪潦草马虎，即使经过精心挑选用来制作营养均衡的饮食的食物，最终也会变成废物，能够充分做到健康饮食的一些重要事项有：1．为了减少脂肪数量，可采用煮，烤或使用微波炉来制作菜肴，尽量少用煎炸。2．做菜时，不要放太多的水，也不要过度烧烤，否则会造成维生素、营养素等成分的流失。3．为了避免维生素流失，尽量多食用新鲜蔬菜，同时蔬菜最好用草药及调味品制作，尽量少使用脂肪含量高的酱料，黄油或人造黄油。