面对次贷危机、全球经济放缓的疑虑，包括联合国粮农组织在内的国际机构对今年乃至未来一段时间内粮食价格仍然看好，相信谷物需求量和库存不足仍会推动农产品牛市持续下去。

　　需求提升推高价格

　　日前，联合国粮农组织(FAO)谷物经济学家Abdolreza Abbassian表示，食品价格持续走高的趋势在可以预见的将来不太可能有所缓解，原因是谷物需求量和库存不足。Abbassian称，单纯增加小麦产量的做法，不足以满足飙升的需求，也无法阻止谷物价格不断创下历史高位。在任何主要小麦生产国，今年哪怕出现一点气候问题，小麦价格都将再度飙升。由于全球库存较低，气候灾难可能导致全世界陷入食品短缺。

　　FAO认为，印度等国食品需求不断增加、澳大利亚农作物减产，是推动小麦价格创历史新高的因素之一，今年小麦价格已同比上涨65%。

　　此外，瑞士信贷银行亚洲首席经济学家陶冬认为，今年工业材料价格会非常动荡，但农产品刚刚进入了一个长期牛市。无论美国经济如何动荡，无论中国如何进行宏观调控，随着新兴市场对于蛋白质需求的提高，随着美国对乙醇需求的提高，农产品正面临跟工业基础产品一样的长期大牛市。

　　“2008年，农产品会是一个好年景。”陶冬一再强调。他认为，政府希望通过丰收带来粮食价格大幅度下降，但可能做不到。如2007年粮食的收成就不错，但是由于农民在涨价预期下惜售，通货膨胀改变人们价格预期，粮食价格不降反升。此外，粮食短缺、粮食进口将成为一个结构性的变化，因为这是工业化过程中不可回避和不可逆转的变化。