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健康的选择:无酒精葡萄酒
http://www.tech-food.com 2008-1-25 9:20:52 中国食品科技网

    不同的人喝葡萄酒的理由不同。有为了减肥的、有为了享受酒精的欢娱的、有出于宗教目的的和健康目的的。现在一种无酒精葡萄酒隆重面世了,它的酒精浓度小于1%,给喝葡萄酒的消费者增加了选择的范围。

  相对于一般的葡萄酒,无酒精葡萄酒含的卡路里很低,它更适合于出于健康目的喝葡萄酒的消费者。在使用同种葡萄酿造的前提下,含酒精和不含酒精的葡萄酒所含有的抗氧化剂是一样的。因此,无酒精的葡萄酒更有利保护心脏。

  因为该葡萄酒不含酒精,因此它的消费群体扩大了。孕妇、司机和酒精过敏的人都可以喝。有些人担心去除酒精后的葡萄酒会影响口感。这个担心是多余了,实践证明,用增芬德酿造的无酒精葡萄酒口感比含酒精的还要好。


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