厦门市乃至福建省最大的大米加工企业——金香穗米业有限公司，昨日正式建成开业，将为我市每日增加300吨产量，全市大米将更质优价廉。

　　厦门市金香穗米业有限公司是福建省大米龙头企业——泉州市金香穗米业的子公司，为民营企业。金香穗在集美北部工业区征地40多亩，计划投资8000万元。昨日开业的是首期已建成的两条生产线，日加工能力300吨，综合楼一座一万多平方米，引进具有国际先进水平的大米加工设备，成为我市乃至全省目前大米加工能力最大、设备最先进的粮食企业。

　　市粮食局相关负责人介绍，目前全市每月粮食总需求量约20万吨，其中口粮消费量就将近4万吨。此前，除好年东米业、金穗米业、煌发米业、中山米业、汝南米业外，企业规模总体都比较小，总加工能力为每日1000吨左右，产略小于需。金香穗米业建成开业以后，本地大米加工能力从产不应求，变为产需平衡并略有剩余，我市日常大米供应任务，本地企业就完全能胜任了。我市大米市场“量”保无忧后，在粮食安全保障方面又添了一个重要砝码。