1月13日, 厦门粮食集团金香穗米业有限公司举行盛大开业庆典。至此，标志着这个福建省大米龙头企业——福建泉州金穗米业有限公司全资子公司，正式落户厦门集美区投产。

　　厦门金香穗米业有限公司位于厦门集美区侨英街道辖区的北部工业区，于2006年7月中旬开工建设，首期占地面积40多亩，投资约4000万元人民币，引进具有国际先进水平的稻谷加工设备，尤其是400通道色选机、8度抛光机两条生产线，目前在国内大米加工业中处于领先水平，金香穗米业的开业投产，预计粮食日加工量将达到300吨。据悉，此前已有两家米业公司先后入驻厦门岛外的同安、灌口等地，主要供应集美、同安、翔安等地区，此次金香穗米业的落户投产将成为厦门岛外最大的粮仓。

　　厦门市粮食局集美第二分局郑副局长介绍，如今，厦门大米加工企业之所以纷纷抢滩岛外，是因为岛内的米业市场竞争激烈，企业必须寻求新的发展商机，而且随着厦门海湾型城市建设步伐加快，岛内工业企业相继外迁，带动着大量人流迁移，岛外因此也自然成为米业发展的首选。目前，厦门岛外的米业加工能力还较薄弱，金香穗米业选址集美投产，岛外的批发商就不用到岛内采购，居民在自家门口就可选购到优质、健康的大米，金穗米业在岛外的市场份额也将从原有25%提升到40%左右。

　　据了解，厦门目前岛内居民主要消费每斤1.7-2.2元的大米，而岛外居民则主要消费每斤1.6-2.0元的大米。金香穗米业在集美投产后，仍然选用我国东北三省、闽北泰宁等地区，自建绿色食品种植基地的优质原粮加工生产“金香穗”牌大米。今后，公司主要瞄准的将是厦门岛外中、高档大米市场，同时，希望在消费者收入允许的情况下，慢慢引导其消费更加优质和更加健康的大米。

　　作为金穗的子公司，金香穗米业不仅是厦门最大的省级动态储备粮定点企业，每年的原粮库存也达6000吨，对全市的粮食供应和稳定粮价起到不可忽视的作用。因此，厦门金香穗米业有限公司还被厦门市有关部门确认为“粮食骨干加工企业”和“定点加工企业”。（吴会明）