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株洲:“太子奶”进军土特产加工业
http://www.tech-food.com 2008-1-11 14:34:15 中国食品科技网
    有企业承诺“有多少收多少”,“茶陵大蒜”可以大规模发展了。太子奶集团近日与茶陵县签订大蒜种植和投资协议。这是太子奶集团扩大非乳业产业规模、向土特产加工业扩张的一个举措。 “土生土长土特产,原汁原味原产地。”太子奶集团提出新开发理念,计划以“辣翻天食品”为龙头,精选全国各地久负盛名的土特产,进行深加工,增加其附加值,迅速带动广大农民脱贫致富。 为保证原料供应,该集团将陆续与全国50个富有特色的农产品种植县(市)合作,签订种植、收购、加工合同,重点培植大蒜、花菇、香菇、木耳等具有地方特 色的农产品。目前,该集团已与省内的茶陵和隆回、湖北的当阳签订协议。同时正在与四川乐山、黑龙江牡丹江、吉林延吉、湖北长安等地进行合作洽谈。 目前,该集团在隆回县布点的“三辣”食品生产基地正在紧张建设中。该基地占地7公顷,厂房6000平方米,总投资5000万元。主要生产剁椒刀豆、剁椒仔姜、剁椒大蒜等辣味系列食品。 此前,太子奶集团已建成1800万平方米的现代化厂房,拥有风味食品、调味品生产线20多条,专门生产系列湘味食品和调味品,如剁椒食品、腊八豆、豆豉辣椒、油辣酱、腐乳等,深受消费者喜爱,市场前景广阔。
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