做法：将以上几味共研细末，用开水冲泡即成。

　　功效：降脂减肥。

　　11款美味减肥沙拉

　　1．鸡肉沙拉

　　原料：生菜100克，鸡胸脯肉150克，清酒1大匙，精盐、酱油各适量。

　　做法：

　　（1）将鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好，备用。

　　（2）将生菜洗净，撕成大小适合入口的片，备用。

　　（3）将生菜盛在盘子中，再放上鸡肉，然后倒入精盐、酱油即成。

　　功效：减肥。

　　2．蘑菇沙拉

　　原料：香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，生菜100克，花苜蓿、日式大酱桔子调味汁各适量。

　　做法：

　　（1）将香菇用开水焯一下。

　　（2）洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的块，然后焯一下。

　　（3）将花苜蓿与生菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁即成。

　　功效：减肥。

　　3．海鲜沙拉

　　原料：中等大小的虾300克，墨鱼1只，巴非蛤300克，牡蛎4个，生菜100克，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁适量。

　　做法：

　　（1）将墨鱼剥皮，与虾用同一锅，用加入葡萄酒的开水焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

　　（2）将巴非蛤、牡蛎分别用盐水浸泡去沙，洗净，用热水焯一下。

　　（3）将生菜洗净，撕成大小适合入口的片儿。

　　（4）将生菜盛在盘子里，巴非蛤、牡蛎放于其上，摆放要美观，然后用柠檬点缀，最后淋上调味汁，即成。

　　功效：减肥。

　　4．绿色沙拉

　　原料：生菜50克，黄瓜一根，胡萝卜一个，小西红柿3个，洋松口蘑1个，草莓汁调味汁适量。

　　做法：

　　（1）将生菜洗净，沥干水分，黄瓜与胡萝卜切成方块，洋松口蘑切片。

　　（2）将生菜铺于盘底，放上黄瓜、胡萝卜与洋松口蘑，再淋上调味汁即成。

　　功效：减肥。

　　5．多椿鱼沙拉

　　原料：洋葱1/2个，小多椿鱼1/3杯，生菜50克，辣椒调味汁适量。

　　做法：

　　（1）将多椿鱼放入热水中焯一下，捞出待用；洋葱切成薄片，放在凉水中浸泡；生菜洗净，撕成大小适口的片儿。

　　（2）将生菜与洋葱放入盘子中，多椿鱼放于其上，再撒上辣椒调味汁即成。

　　功效：减肥。

　　6．水果沙拉（1）

　　原料：草莓4个，弥猴桃1个，金橘4个，小西红柿4个，桔子半个，纯酸乳酪调味汁适量。

　　做法：

　　（1）将草莓、金橘、小西红柿分别洗好，切成两半；弥猴桃与桔子去皮，切成与其它水果相似的大小。

　　（2）将水果均匀地摆放在盘子中，再淋上纯酸乳酪调味汁即成。

　　功效：减肥。

　　水果沙拉（2）

　　原料：番茄60克，苹果丁65克，葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克，酸奶50毫升

　　做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即成。

　　功效：减肥。

　　水果沙拉（3）

　　原料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干，红葡萄酒1杯，白糖少许。

　　做法：

　　（1）将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成丁，小西红柿切成大小相等的4段。

　　（2）将以上原料混在一起，加入白糖和红葡萄酒，拌匀，放入冰箱。

　　（3）1小时后从冰箱取出，再将樱桃放进去即成。

　　功效：减肥。

　　水果沙拉（4）

　　原料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖、优质白酒、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1汤匙。

　　做法：

　　（1）将苹果、鸭梨洗净，削皮，去籽，切成厚片；桔子切成两半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

　　（2）将以上原料与芹菜一起放于盘内，加白糖、白酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，再用樱桃点缀即成。

　　功效：减肥。

　　水果沙拉（5）

　　材料：苹果1个，菠萝1个，橘子2个，猕猴桃2个，圣女果10个，沙拉调料100克。

　　做法：

　　（1）将菠萝、猕猴桃分别切成直径为一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮。

　　（2）准备一个平盘，将每两个橘子对放，围成一圈；将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。

　　（3）最后将沙拉调料挤在中间即成。

　　功效：减肥。

　　水果沙拉（6）

　　原料：菠萝150克，香蕉150克，苹果150克，柑橘150克。

　　做法：将菠萝、香蕉、苹果去皮切块，柑橘去皮留瓣，盛入盘中，放入适量沙拉，把以上4味拌匀即成。

　　功效：减肥。