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可口可乐开打非碳酸饮料战
http://www.tech-food.com 2007-9-29 16:15:24 中国食品科技网

     日前,可口可乐在上海举行进入中国八十周年庆典,现任太平洋集团副总裁的包逸秋(可口可乐中国前总裁)透露,2007年,中国跃升为可口可乐全球第四大市场,并宣布中国有望在2015年跃居可口可乐全球第一大市场。

     种种迹象表明,随着可口可乐(中国)有限公司总裁戴嘉舜的上任,新一轮可口可乐的战略调整即将开始。

     蓄力主打非碳酸

     7月16日,可口可乐投资8000万美元的全球第六大研发中心在上海闵行破土,总规模相当于现有研发中心的5倍。相关人士介绍,新研发中心将根据产品类别分不同研发部门,果汁、茶饮料、水、奶制品等非碳酸饮料研发部门赫然在列,唯独没有碳酸饮料。

     “目前包括豆奶在内的奶类饮料在市场上有良好的发展前景。”戴嘉舜透露,“可口可乐对具有附加值的奶类饮料比较感兴趣。”今年,可口可乐正式表示将以41亿美元收购美国著名的维他命饮料生产商Glaceau;两天后,又宣布计划以10亿美元收购英国第二大瓶装水公司Highland Spring。近期又传出公司有意接手吉百利玉泉旗下果汁饮品部门Snapple的消息,瓶装水、茶类饮品和功能型饮料已经被业内人士看作是可口可乐转型的重要方向。

     根据可口可乐今年第二季度季报显示,中国区的销量增幅为18%,各个品类都实现了高增长,成为全球增长的重要动力。实际上,虽然两乐为代表的碳酸饮料每年都呈正增长状态,但中国整体碳酸饮料市场份额却在逐年下滑。据中国饮料工业协会提供的数据表明,2006年中国饮料市场规模为3000万吨,与2000年相比,碳酸饮料总产量由30.96%下降到22.34%,而茶饮料、果汁饮料产量却以逾3倍的速度递增。

     随着健康、自然的饮品消费概念渐成市场主流,整体行业的萎缩必将影响到可口可乐主打碳酸饮料的未来走势,因此,可口可乐钟意非碳酸饮料的主要原因在于摆脱对碳酸饮料的过分倚重,以快速扩张非碳酸饮料市场。据可口可乐内部人士称,“在中国,非碳酸饮料对可口可乐营业收入的贡献也已达到了10%左右,并且它的增长速度远远超过碳酸饮料,在未来三五年内,我们要争取达到20%”。

     多渠道渗透终端

     据包逸秋在媒体上公开表示,可口可乐对中国市场的投入和对销售领域的拓展将进一步提速。

     其中拓展市场将以“深度陈列”为重点,具体地说就是要重点发展有冷饮设备的渠道,以可口可乐制订的详细陈列规则进行终端展示。

     同时,销售代表将与终端进行更紧密的接触与沟通,达到可口可乐形象的提升与销售量的增加。在实施手段上,除继续强化与沃尔玛、家乐福等全球性零售终端,麦当劳等全球性快速食品终端的合作以外,可口可乐下一步还要加强中国本土的连锁渠道,包括地方连锁渠道的拓展,并重点开拓酒店和航空市场。

     “我希望在国内高档酒店的餐饮渠道和小酒吧里能供应可口可乐。”包逸秋称。

     可口可乐此项战略出台的一个重要因素,在于缓解百事可乐施行的WAT协销模式对于可口可乐销售带来的竞争压力。实际上,可口可乐与百事可乐在销售通路上总是拼个你死我活,并且近几年多是百事占上风。

     由于百事可乐公司大量采用WAT协销模式,直接面对终端零售市场,深挖渠道,使得大部分零售商采用了百事可乐的冰箱、瓶箱,占用了经销商的大笔压瓶资金,使得可口可乐采用同样的方法发展终端市场时,经销商们已不愿意拿出更多的压瓶资金,自然就形成了可口可乐销售通路的一道障碍。因此,此次可口可乐的多渠道渗透战略能有效缓解单一渠道的竞争压力,从而争取到有利的竞争态势。


来源:新食品
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