在过去的几年内，丹麦的80多个有机奶制品生产商不得不看着自己生产的有机牛奶和传统牛奶混合在一起销售，主要是由于当时有机奶的需求量很小。但是随着消费者对有机奶认知程度的加深，丹麦的奶农也开始从中受益。

　　最大的生产商Arla Foods称，公司计划增加牛奶的生产量，预计增长幅度为7500万公斤/年，而目前的产量是3亿/年。在今年夏天，很多传统的奶农也开始转变成有机奶农，并且将这些牛奶销售给超市，同时还有一些与瑞典有机奶市场有贸易往来的奶农也在增加产量。而丹麦其他的一些有机奶生产商也在扩大市场，例如：生产量占据了全国20％的Thise奶制品公司最近就在开发英国和美国的有机奶市场。