“我们并不怕‘狼来了’，而是很乐意‘与狼共舞’”，面对“洋葡萄酒”的大举进入，中国西北农业科技大学副校长李华自信地告诉记者。

    据介绍，“洋葡萄酒”进入中国市场由来已久，但真正快速发展仅在上世纪八十年代以后的２０多年里。如今，不仅是法国波尔多，凡是生产葡萄酒的国家，都想以自己的品牌进入中国市场。
　　
    李华说：“葡萄酒的‘土洋之争’已经经过了好几个回合。刚开始，白兰地走俏中国市场，法国波尔多的干红紧跟其后，然而最终的较量都是中国国内品牌占上风，但‘洋葡萄酒’的进入带来了‘鲶鱼效应’，促进了中国葡萄酒的发展。”
　　
    中国农业大学博士后马慧芹说，如今的市场葡萄酒过剩，因此，葡萄酒产业正在从酿造到酿造与市场并重，与此同时，生产过剩造成了残酷的市场竞争。
　　
    李华说：“因为有竞争，才会有动力。国外品牌进入后，国产葡萄酒更关心的是如何加强对原料基地、设备以及原料技术的研究，借鉴其先进的经验为我所用。”
　　
    马慧芹认为，进口酒质量总体在逐年提高，与中国葡萄酒相比，“洋葡萄酒”具有工艺纯熟、管理科学、历史悠久等优点，这些值得国内的很多葡萄酒企业学习。
　　
    “中国的葡萄酒企业针对中国市场酿造适合中国人口味的酒，而国外品牌技术更纯熟，目标更明确，而且价格稍贵一些。”马慧芹说，“因此，像中国的王朝、张裕、长城等国内知名企业均和外界有着广泛的交流，通过合作更多地增进了解，缩短与发达国家的差距。”
　　
    中国山东烟台商人崔定汉代理进口葡萄原酒已有两年多，他最深切的感受是，进口酒的进入改变了中国葡萄酒的质量，“与高目标能够达成一致就是发展”。
　　
    马慧芹说，“洋葡萄酒”的进入带来的影响是全面的，从技术到管理等均是全方位的提升。”
　　
    近３年来，中国葡萄酒产量以每年超过１５％的速度增长，带动葡萄生产基地迅速扩大，目前已形成较完整的葡萄酒产业链，不少农民在产业链中受益。
　　
    目前，宁夏葡萄基地达到２１万亩。今年上半年，宁夏广夏贺兰山葡萄酒酿酒有限公司首次出口美国干红、干白葡萄酒２０吨，结束了宁夏干红葡萄酒没有出口的历史。
　　
    日前，在“２００７国家级葡萄酒评委年会暨宁夏贺兰山东麓葡萄酒峰会”上，来自法国、中国的专家济济一堂，共同品评了产自中国西部地区的葡萄酒。