青岛饮料集团董事长、总经理张正欣介绍，去年下半年，饮料集团根据市政府的决定组建而成。该集团按照国有独资公司设立，由市国资委依法履行出资人职责，控股或参股青岛崂山矿泉水有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、青岛葡萄酿酒有限公司、青岛联合包装有限公司、青岛富源包装有限公司、青岛日清食品机械有限公司等企业。该集团组建后，以"增强青岛饮料企业的市场竞争力，打造饮料产业知名品牌"为目标，适时提出了"整合优势资源、提升品牌影响力、扩大生产规模"的发展战略，并在这一战略的指引下，仅用了短短一年时间，就迈出了至关重要的三大步。
三大主力齐头并进。按照整合集团内优势资源的发展思路，饮料集团将青岛崂山矿泉水有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、青岛葡萄酿酒有限公司确定为骨干企业，并根据这三大主力各自不同的特点进行产品定位，同时对内积极转换机制、调整产品结构、引进先进设备；对外加大市场开拓力度，扩大品牌影响力。今年前8个月，青岛崂山矿泉水有限公司销售收入同比增长38%；青岛华东葡萄酿酒有限公司销售收入同比增长42%；投产刚刚一年多的青岛葡萄酿酒有限公司销售收入同比增长了100%以上。
四大品牌交映生辉。崂山矿泉水、华东葡萄酒、崂山可乐和青岛葡萄酒是饮料集团重点打造的四大品牌。其中，青岛崂山矿泉水有限公司努力打造崂山矿泉水的高端品牌形象，强势推出百年经典矿泉水、百年精品矿泉水等高端产品，销售形势喜人；青岛华东葡萄酿酒有限公司借助央视《经济信息联播》、《经济半小时》、《对话》栏目等广告宣传平台，大力开拓全国市场，并与北京紫禁红公司、浙江泰利公司等五大经销商分别签订了年销售收入过亿元的合同，华东葡萄酒目前已占据青岛市场份额的90%以上、山东市场份额的40%以上；崂山可乐复出3年后已得到消费者的充分认可，在市场上稳稳站住了脚跟；青岛葡萄酿酒有限公司挖掘青岛葡萄酒的百年历史，相继开发出青岛葡萄酒百年酒窖等系列产品，销售收入成倍增长，品牌影响力迅速扩大。
五大基地廓然成形。要把饮料集团打造成具有强势竞争力的大型企业集团、肩负起振兴青岛饮料产业的使命，在最短的时间内扩大生产规模是必然之举。去年饮料集团成功组建后，经过缜密的市场调研和实地考察、水质分析等前期准备工作，提出在建设好原有的仰口、北龙口两大生产基地的基础上，斥资打造崂峰口、崂东口、崂石口三个各具特色的花园式现代化生产基地。目前，占地近2万平方米、年出水能力达到10万吨的崂峰口生产基地正在进行项目方案的规划设计，预计明年投产，将建成国际先进的吹瓶、罐装、包装一体化PET瓶装生产线及桶装水生产线；崂东口生产基地新建的两个60吨储水罐已经投入使用，国内先进的900桶/小时大桶水生产设备和水处理设备正在进行安装调试；建成后将以桶装水生产为主的崂石口生产基地，即将全面开工。
张正欣透露，去年，饮料集团旗下的青岛华东葡萄酿酒有限公司在蓬莱投资1.5亿元建设万亩葡萄基地，目前该基地已具雏形。届时，一个集葡萄种植、酿造、葡萄酒文化推广、旅游观光等系列产业于一体的"贵族酒庄"，将在有着"人间仙境"之称的蓬莱显示出澎湃的市场竞争力。