再过两天就是奥运会倒计时1周年的日子了，明年北京将迎来5万名运动员、250万名进京游客，奥运食品从源头到餐桌要经过多少道程序，奥运食品如何在安全上把关，这也是大家普遍关注的问题。其实，北京奥运的食品安全工作从2005年就启动了，今天，我们首先就随记者一起，去看看专供奥运食品的蔬菜基地。

　　为了确保奥运食品安全，北京市专门选定了四家大型的蔬菜基地奥运期间为市场供应蔬菜，这里的蔬菜是禁止使用农药的，在其中的一个蔬菜大棚里，记者看到一张张黄色、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富：因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，它就往它喜欢的颜色上飞，你比如说像喜欢黄色的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。

　　这里蔬菜都有专人种植、管理、加工，并且根据不同的供应对象，按绿色、有机分级。除此之外，这里的蔬菜还有身份证，记者在蔬菜的加工包装车间看到，每一件包装上都有一张条形码的标签，这就是将于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。记者拿了一袋菜扫描后，电脑显示了蔬菜种植者、施肥浇水的时间一应俱全。可以说运动员吃的蔬菜等各类食品都能找到源头。北京天安农业发展有限公司总经理林源：咱们这个保障奥运运输的冷藏车，都装上了GPS监控系统，它主要是监控车辆行走的轨迹，如果超出要求的路线以后，它会实现自动报警。