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世界海藻未来需求将继续增加
http://www.tech-food.com 2007-7-6 16:44:04 中国食品科技网
    据印尼《星洲日报》6月30日报道,印尼科技研究与应用机构天然资源处助理加纳表示,目前世界的海藻需求每年达30万吨,在未来的需求将继续增加,因此可推动渔民种植海藻。

    他说,印尼有潜能成为全球最大的海藻生产国,因为拥有非常长的海岸线。目前海藻渔民的每次收割收入在150万到200万盾之间(1.5个月),每公顷海藻种植场平均可生产1吨干海藻,每公斤的售价是3500盾。 

    他表示,海藻渔民只需要拿出一次资本用来购买幼苗,然后将继续生产;此外,也能够和虾、螃蟹或遮目鱼养殖场交叉种植海藻。 

    目前印尼仅次于智利、摩洛哥及菲律宾,成为世界第4大海藻生产国。印尼在2012年的指标是成为全球首要的海藻生产国。 

    加纳指出,海藻分成3种,即能够制成石花菜或类似食品的Grasilaria、生产面粉的Cottonii及藻酸盐的Sargasum。“我们目前还无法种植Sargasum海藻,现在仍在调查国内是否拥有这种海藻。” 

    他说,出口海藻的问题是低品质,与渔民在处理海藻过程的不一致有关,印尼的渔民如果没有钱立刻收割海藻,必须经过45天才能收割。 

    这是为何印尼的海藻必须先出售到菲律宾加工以提高品质,然后由菲律宾转口到其他国家。53%的印尼海藻由南苏省渔民生产,每年的产量达7.5万盾,包括2.5万吨Grasilaria海藻,及5万吨Cottonii海藻。90%的Grasilaria海藻由国内吸收,10%出口,同时50%Cottonii海藻供应国内,及50%出口,由出口海藻获得的外汇每吨达500美元。

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