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成都:啤酒猛攻洋酒地盘
http://www.tech-food.com 2007-6-15 17:00:17 中国食品科技网

    进入夏季以来,“啤酒战争”从未停止。在圈抢独家啤酒广场的同时,各啤酒商更将注意力瞄向了第二战场——夜场。这一次,他们则有一个共同的对手——洋酒。

     无论是百威、喜力、嘉士伯等国际知名品牌,还是国产的零点、青岛、金威,都在各出奇招,因为夏季挑战洋酒的最好时机。据知情人士透,目前各啤酒商促销人员比冬季增加两到三倍,促销方法更是多种多样,抢夺独家促销权、买酒送酒、组织专场音乐会等等……酒吧人士也告诉记者,啤酒商的猛攻猛打,终于使夏季的夜场变成啤酒与洋酒各占“半边天”的境况,在一些酒吧,啤酒甚至占据了大半壁江山。

    加大投入

    洋啤酒正面出击洋酒

    近年来由于洋酒在夜场表现突出,曾经在夏季占主导地位的啤酒成为洋酒的主攻对象。如何从洋酒手中夺回并扩大自己的地盘呢?今夏,百威、嘉士伯、喜力等啤酒终于发招,面对面与洋酒展开较量。据记者了解,今夏,各大啤酒品牌均加大了市场投入的经费,上百万资金砸向市场。

    洋品牌啤酒正面进攻洋酒的第一招就是“人海战术”:招兵买马,充实促销队伍,记者日前从百威、嘉士伯等品牌负责销售的相关人员处得知,几乎各啤酒品牌的促销人员都比冬季时增长了两三倍,“夏季的啤酒销量肯定会成倍增长,促销人员又身处‘战斗’最前线,如果促销人员不够,很难取得主动权。”一位经销商告诉记者。另外,百威、嘉士伯、喜力等洋品牌啤酒拿下一些夜场的独家专场促销权,也是加大促销投入的一个方面。在一些夜总会、大型酒吧、KTV,都能看到这些啤酒的广告牌和促销人员。

    此外,洋啤酒正面进攻洋酒的重要方法是“以其人之道,还治其人之身”,其典型案例是借用当初洋酒打入成都市场时,曾用过的举办主题音乐会及音乐派对等招数。记者从嘉士伯相关人士口中得知,嘉士伯今年夏天将继续加大投入,其中很大一部分正是用在举办这种音乐派对。“其实我们一直都有邀请明星歌手来举办不同的音乐派对,只是我们选择的地点不是在酒吧,而是在学校或体育馆。不过我们会逐渐改变这种方式,让更多的消费者在酒吧当中与明星有更亲近的接触机会。”同时,他们还表示,将与电视、报纸、杂志等媒体合作,在第一时间扩大这种音乐派对的影响力,吸引更多年轻的消费群体。

    主攻小酒吧

    国产品牌稳步蚕食市场

    一提到夜场啤酒,绝大多数消费者首先想到的是百威、嘉士伯等国际知名品牌,为什么它们会有如此高的知名度呢?一位业内人士告诉记者,“其实原因很简单,它们比其他品牌更早进入成都的夜场,当时夜场刚开始盛行,很多啤酒品牌还没意识到巨大的商机,但像百威、嘉士伯、喜力这些国际品牌一直以来就是以夜场为主要阵地,所以很快就建立了优势。”而如今,国内啤酒品牌似乎已逐渐意识到夜场这块“大蛋糕”的重要性,因此也开始针对夜场推出小瓶装啤酒,部分品牌甚至用新产品“重装出击”夜场,以抢夺市场份额。

    国产啤酒夜场进攻的主要手段是抢占中小酒吧阵地,重要战场锁定九眼桥音乐广场、芳邻路酒吧一条街、锦里等地,他们在这些地方甩出的第一枚“炸弹”就是实惠的价格。一般来说在小酒吧中啤酒单价均在10元左右,有的甚至低至6元,一位从事啤酒经销的专业人士对记者说,“小酒吧的啤酒价格较低,但销量可观,这其实就是以量取胜。”目前记者在九眼桥的酒吧一条街里已经看到华润雪花推出的“零点”、“勇闯天涯”两款新啤酒,同时还有小瓶装青岛啤酒等,不少消费者也注意到国内啤酒品牌在“变化”。

    尽管国产啤酒打夜场牌的时间不长,但由于市场促销力度大,数百万资金砸向市场,其效果仍算明显。记者了解到,国产啤酒的销量正在夜场直线上升,以零点啤酒为例,在小酒吧里的销量从开始的几件到如今的每晚十余件,发生了质的飞跃,据不完全统计,仅九眼桥酒吧一条街,零点啤酒一个晚上的销量就突破了百余件,这样的成绩足以令百威、嘉士伯等国际品牌感到压力。

    除酒吧外,KTV也是啤酒销量庞大的场所之一,随着国内啤酒杀入夜场,国外品牌曾在KTV中一枝独秀的局面已不复存在,以金威啤酒推出的水晶纯生、金威精制2款330毫升的啤酒为例,已成功进入蓉城各大KTV,目前销量也是稳中有升,虽然仍不及百威、嘉士伯等,但潜力巨大,“现在越来越多的消费者开始接受我们在夜场推出的啤酒,相信不久的将来,一定能与国际品牌相抗衡。”(朱可欣)


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