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深圳市工商局:近三成饼干抽检不合格
http://www.tech-food.com 2007-6-1 11:16:35 中国食品科技网

    “六一”儿童节将至, 加强我市儿童食品市场的监管。该部门今日公布的儿童食品质量监测结果显示,市场上销售的糖果、饼干、果冻、饮料等儿童食品近九成质量合格。

    “六一”前夕,市工商局委托珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心对我市35个商场及经营门店销售的152个品牌、213个批次的儿童食品进行了质量监测。监测的食品种类主要为糖果、饼干、果冻及饮料。监测结果显示:187个批次的儿童食品质量卫生指标合格,合格率为87.8%。不合格食品的主要质量问题有:微生物超标、超范围或超量使用食品添加剂及理化指标不合格等。

    食品二氧化硫超标

    此次抽检的4类食品中,按合格率高低依次为糖果、饮料、果冻、饼干,其中饼干的合格率最低。45批次饼干中,32批次合格,合格率为71.1%。监测显示,食品最突出的问题是二氧化硫残留量超标。检测机构有关专家表示,食用二氧化硫含量超标的食品,会对咽喉造成刺激作用,甚至会导致咽喉水肿或肿痛,损害人体健康。强制性国家标准规定,饼干中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。

    本次监测显示,共有7个批次饼干食品的二氧化硫残留量超标。包括“成志发奇乐杯饼干”、“锦威得得B薯片味烧薄饼”、“利好趣致饼”等等。其中“成志发奇乐杯饼干”的二氧化硫残留量测定值高达1.22g/kg,超标12倍。此外还有6批次饼干的微生物含量超标。

    微生物超标食品不宜食用

    微生物含量超标,是儿童食品监测中发现的最主要问题。此次抽检的微生物指标包括菌落总数、霉菌、酵母、大肠菌群、致病菌等,均是反映食品受微生物污染程度大小的重要指标,也是直接涉及人体健康的重要卫生指标。监测显示,213批次儿童食品中,有13批次微生物含量超标,约占不合格食品总数的45%。微生物含量超标,说明这些食品已不宜食用。

    部分食品滥用食品添加剂

    根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,糖果中不允许添加糖精钠和甜蜜素作甜味剂,果冻产品中不允许添加苯甲酸和糖精钠。监测显示,“孩之宝奶味含片”和“日旺大西瓜奶糖”含有糖精钠,“佳达木糖醇”和“连兴牌活力果园果冻”含有甜蜜素;“连兴牌活力果园果冻”同时检测出含有含苯甲酸和糖精钠。

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    购买儿童食品认清“QS”标志

    购买儿童食品,应选择正规、大型的商场、超市。购买食品时,认真查看商品标签内容尤其是生产日期、保质期等是否有明确标注,包装是否密封;注意食品是否适合儿童食用,谨慎购买颜色过于鲜艳、香味浓郁的儿童食品。

    肉制品、乳制品、膨化食品等是儿童最爱吃的食品,国家已对这些食品实行质量安全市场准入制度,即实行“QS”管理。消费者购买食品时,应认清“QS”标志。


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