广州鲈鱼检测项目尚不包含李斯特菌

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广州鲈鱼检测项目尚不包含李斯特菌

http://www.tech-food.com 2007-5-4 9:23:44 中国食品科技网

鲈鱼是广州市民餐桌上常见的水产品，但是广东出入境检验检疫局近日从顺德口岸发现一批带有致病菌的进口冰鲜鲈鱼（详见本报昨日头版《粤进口鲈鱼检出致病菌》）。记者随后走访广州市水产市场和部分酒楼，了解到广州鲈鱼多来自珠三角本地，不过，本地鲈鱼在日常检验时却不包括李斯特菌项目。

黄沙水产市场有关负责人昨日向记者表示，该市场的鲈鱼是没有进口的，因为珠三角就是一个大的鲈鱼养殖场，包括番禺、顺德、南海都产鲈鱼，养殖户很多，没必要进口。同时，珠三角鲈鱼进入黄沙水产市场后，要进行抽样检查。不过，该负责人也表示，抽样检查项目包括氯霉素、抗菌素、孔雀石绿、甲醛等，但不包括本次发现的致病菌——李斯特菌。（记者林晓丽）

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