据介绍，该博览会展出范围包括辣椒加工机械设备、辣椒配料与添加剂、辣椒种植技术、辣椒制品、辣椒关联食品、食品安全检测仪器设备以及关联服务等，可谓是“让人一次辣个够”。从报名参展的情况看，不仅有吉林省洮南、云南省砚山、河北省望都、重庆市石柱等国内著名辣椒产地的辣椒企业，还有来自巴西、日本、韩国、印度等国家的22家外企，将是一场中外辣椒文化盛会。博览会期间，还将举办“2007中国（长沙）国际辣椒产业高峰论坛”。此次博览会由国家辣椒新品种技术研究推广中心和湖南省农业厅主办，中国园艺学会辣椒分会和我省蔬菜办、省食品科学技术学会、省蔬菜研究所、省辣椒行业协会、省调味品协会等合作主办。地点在长沙红星国际会展中心，预设展位近400个。 （记者　左丹）