在世界绝大多数国家，盐只是一种普通商品，人们可以自由地生产、买卖。而在中国，盐却由盐业公司实行专卖。盐业垄断的后果即是盐价畸高，这是导致私盐泛滥的最主要原因。据透露，食盐的生产成本是每吨１５０—１６０元，出厂价格一般为每吨４００—５００元，而销售终端的价格每吨高达１６００—２０００元。控制审批、经营的盐业管理部门，所占的利润高达７０％以上。

    实际上，食盐完全可以当作一种普通的食品来看待。盐在自然界不是稀缺资源，海盐取之不尽，只要放开了，市场自然会调节生产和销售。而对碘盐和食盐质量的监管，也完全可以交给食品检验和工商部门。

    期待早日取消盐业专卖，这既是增进公众福利的手段，也是建设市场公平的必须。

    殷祚桂

    新闻背景：尽管山东省碘盐覆盖率已经达到97.2％，但非碘盐冲击市场现象仍时有发生，仅去年山东省就查没非碘食盐达1.68万吨，而这些私盐一般都是“直销”给偏远地区的老百姓。