据了解，江苏出口菲律宾的面粉量一直占据全国出口量的25%以上，而该市出口菲律宾面粉量占到全省面粉出口菲国的最大份额。但目前我国对面粉企业的营养强化技术没有具体规定，也没有具体强制性营养强化措施，极易被钻空子。为此，常州检验检疫部门进行了细致的个案分析，提高维生素A和铁元素的添加均匀性和有效性。由于维生素A见光易分解，为使成品中维生素A的含量能满足菲国的要求，保证添加的有效性，在检验检疫部门食品专家的指导下，企业就该添加剂的贮存、使用以及成品的贮运都制定了严格的管理制度，要求做到辅料避光保存、即买即用、按菲律宾标准的上限添加，成品避光贮运，零库存生产。在出运过程中，严格进行成品的验证检测，对成品中的维生素A、铁元素、面粉增白剂等项目进行验证检测，待检测合格后，装箱发货。

　　除了在营养要素上严格把关外，常州检验检疫人员还帮助企业强化源头管理和过程控制，建立稳定有效的产品质量溯源体系。首先加大对供应商的考核力度，严禁企业采购、使用不合格的原料和食品添加剂。对企业生产中使用的营养强化剂、面粉增白剂等食品添加剂实行备案管理制度，并加强对原料农残、重金属等安全卫生项目的检测。其次，对企业的过程控制情况进行专项检查，完善了企业的质量管理体系。