4月11-13日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中焙联合展览有限公司主办的全国（北京）第三届焙烤设备及原辅料展览会在中国国际贸易中心举办。

    纵览焙烤业市场，仅北京市区就有饼店、糕点食品厂、星级酒店、大型餐饮机构及专业焙烤业设备及原辅料经销商（不含饮料和焙烤兼作的单位）6000余家。北方发展潜力巨大，为焙烤领域提供了广阔的市场和无限商机。通过前二届北京展会的举办，焙烤协会在北京举办“焙烤展”，已得到广大展商和客户的认可，成为继上海、广州之后，全国第三大焙烤展。