“民以食为天，食品安全责任重于泰山。”27日，在自治区食品安全协调领导小组会议上，自治区食品药品监督管理局党组书记于胜德说，从今年起，自治区将用5年时间开展食品放心工程，从种植养殖、食品生产加工、流通、消费环节严把食品安全关，保障人民群众的身体健康和生命安全。

　　自治区党委常委、自治区副主席宋爱荣说，食品放心工程要围绕人民群众反映强烈、社会危害严重的食品问题，集中力量查处危害深、影响广、案值大的重大案件，严惩制售假冒伪劣和有毒有害食品的犯罪团伙和首恶分子。通过实施食品放心工程，有效遏制生产销售假冒伪劣食品的违法犯罪活动，建立重大突发事件的预防和应急反应机制，健全和完善食品安全监管长效机制，使广大人民群众普遍对饮食安全感到放心和满意。

　　在会上，15个地州市及3个直辖县级市的领导签订《2007年食品安全监管工作目标责任书》，乌鲁木齐市副市长马雪峰代表各地州市领导，作了表态发言。　

　　自治区政协副主席吴敦夫出席了当天的会议。

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   今年1月，乌鲁木齐市接受了国家2006年31个城市食品放心工程综合评价检查组的检查，乌市综合评价居21位，消费者满意度评价第17位。综合评价结果显示，2006年乌市食品安全工作较2005年有大幅度提升，食品安全形势有所好转。

　　27日，记者从自治区食品安全协调领导小组会议上了解到，在2005年全国31个城市食品放心工程综合评价中，乌市排名倒数第一，并发现乌市流通领域中4种腐竹、9种小麦不合格。对此自治区党委、政府高度重视，要求各地、各部门加强食品安全监督工作，保障公众饮食安全。

　　此次食品放心工程综合评价检查，乌市品种检测指标评价小麦粉、婴儿配奶粉并列第1，腐竹第8位，蔬菜第14位，消费者满意度评价第17位。