昨日上午，由西岗消费者协会、沃尔玛奥林匹克店联合举办的“倡导诚实守信、共铸消费和谐”的“3·15”主题活动中，西岗工商分局启动了食品消费安全长效机制进超市行动，沃尔玛、麦德龙、乐购、时尚百盛等四家大型超市成为首批进驻单位。沃尔玛奥林匹克店代表四家商家郑重承诺，为消费者提供健康和谐的消费环境，四家机构同工商部门现场签订了食品经营责任状。
　　据了解，这次进驻超市的制度包括以加强企业内控和自律为主的食品质量自检制度、食品进货查验制度、食品质量承诺制度等，这些机制均是工商部门针对流通领域实际情况设置的。此外，工商部门还实施了不合格商品退市、强制退出、限期召回制度。食品质量自检制度从程序上严格把关。食品进货查验制度把住生产领域进入流通领域的第一个环节，要求各卖场要对商品品种、数量、价格及送货时间进行认真核对，开具进货单。在检验、核对数量的同时，对食品质量进行全面检查。

　　另外，经营协议书为供货方与经营方铸上责任的闸门，食品质量承诺强化了经营方自律，商家从依法诚信经营、明码标价等八个方面作出承诺。西岗工商分局张胜春局长告诉记者，工商部门将从食品安全准入规范、食品安全信息公示、食品分类监管等方面入手，全面加强食品安全长效监管。 于智海 记者杨晶