春节临近，内蒙古自治区呼和浩特市等地陆续投入使用流动食品检测车，工商人员可利用该设备随时随地进行食品安全检测，有效提高食品安全监管能力。

    近日，记者跟随工商人员一起到呼和浩特市东瓦窑市场进行检测。一进市场，检测人员就从摊位上随机抽取了一些蔬菜，将其拿到车上进行检测。短短几分钟后，专用农药检测设备就显示：“无农药残留”，这也证明蔬菜合格。

    流动食品检测车可以检测粮食作物、食用油、调味品、肉制品、水发产品等５大类２０多种食品，检测指标包括蔬菜中农药残留度、食品中二氧化硫含量和硝酸盐含量等，检测时间约在３分钟到４０分钟。