香港人将首次入渝养猪，出栏生猪供港人食用，预计5年后年供港生猪达到10万头。昨日，记者从云阳县政府获悉，香港养猪协会将在云阳圈下200亩地，专门养殖供港生猪，项目下月就将动工。

　　种猪全部从香港运重庆

　　该项目总投资5800万，明年1月动工，8月进入试生产。据悉，届时繁殖所用的1500~1600头母猪和35头公猪将全部从香港运输入渝，以保证仔猪的品质。最快2009年2月，首批生猪将出栏，预计当年出栏量将达到3万头，届时，2/3将提供给香港市民食用。

　　香港专家全程指导养猪

　　“进入试生产后，香港的养猪技术专家也会随同入渝，然后驻扎在基地指导养殖。”据云阳县畜牧局相关人士介绍，养殖基地的水质、环境以及所用饲料都有严格规定，甚至每头猪儿生病时用的兽药也是从香港带来的，整个基地的管理也全部由香港人担纲。

　　每头生猪多挣300元

　　据介绍，目前内地生猪供港价格为20~22元/公斤，比内地供内地每公斤约高出3元。香港养猪协会对在渝养殖的生猪重量有要求，每头要维持在100~110公斤上下，因为这种重量的猪肉质细腻、口感好。照此重量计算，每头生猪将比供内地多挣300多元。

　　基地制定的出栏目标是：争取5年后，年供港生猪头数达到10万头，目标一旦实现，该养殖基地年供港生猪产值将突破2个亿。

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　　香港人每天吃掉1800头猪

　　香港养猪协会是经国家商务部批准，来内地养猪可以直接供港的组织。目前，该协会已在广东、深圳、广西等地建立了约20个供港养猪基地，尚属首次入渝。该协会相关人士向记者透露，昨日，协会已和云阳县政府达成了意向性协议，准备再在此建立一个种猪养殖基地，初步计划饲养种猪3000头，如果成行，年产仔猪将达到60万头。去年9月，经国家质检总局和商务部批准，我市黔江食品集团鑫隆猪业有限公司获得了生猪港澳“通行证”，即其养殖的生猪可在港澳市场销售，但像这样由港人自养再输港的生猪养殖基地还是首次落户重庆。据统计，目前香港市民每天要吃掉约1800头猪。