明年将建“食品安全指数”

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明年将建“食品安全指数”

http://www.tech-food.com 2007-12-30 10:48:55 中国食品科技网

从明年开始，浙江省将结合群众的饮食结构和特点，探索建立“食品安全指数”，对全省食品安全进行风险评估。
　　据介绍，虽然目前食品安全监管部门经常会对市场上的一些问题食品进行监督抽检，但这些抽检数据均无法客观全面地反映全省食品安全的普遍情况。为此，省食品安全委员会将选取具有广泛代表性、能较全面反映食品安全综合水平的重点食品品种，定期进行微生物指标、有毒有害物质指标等方面的监测，并向社会公布。

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